Review: "Receitas Tradicionais Portuguesas: Capítulo 1 – Açores"
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Eu recomendo o livro "Receitas Tradicionais Portuguesas: Capítulo 1 – Açores" de Guilherme Costa para aqueles que querem experimentar novas receitas portuguesas autênticas. O livro é dedicado aos Açores, oferecendo informações sobre as origens de algumas das receitas e a história da culinária local. Além disso, é repleto de fotografias coloridas que realmente incentivam você a experimentar algo novo.
O livro contém mais de 50 receitas diferentes. Ele também contém informações úteis sobre os ingredientes, sugestões de vinhos para harmonizar com as refeições e até mesmo algumas dicas de culinária. Guilherme Costa faz um excelente trabalho ao explicar passo a passo como preparar cada receita, tornando-o acessível para quem está começando a se aventurar na culinária portuguesa.
Em suma, este livro é uma excelente fonte de referência para aqueles que querem cozinhar refeições portuguesas autênticas. O autor apresenta muitas receitas deliciosas e interessantes, bem como informações úteis sobre ingredientes, harmonização de vinhos e dicas de culinária. Certamente é uma leitura obrigatória para todos os amantes de gastronomia portuguesa.
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