Review: "Receitas Tradicionais Portuguesas: Capítulo 1 – Açores"

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Eu recomendo o livro "Receitas Tradicionais Portuguesas: Capítulo 1 – Açores" de Guilherme Costa para aqueles que querem experimentar novas receitas portuguesas autênticas. O livro é dedicado aos Açores, oferecendo informações sobre as origens de algumas das receitas e a história da culinária local. Além disso, é repleto de fotografias coloridas que realmente incentivam você a experimentar algo novo.

O livro contém mais de 50 receitas diferentes. Ele também contém informações úteis sobre os ingredientes, sugestões de vinhos para harmonizar com as refeições e até mesmo algumas dicas de culinária. Guilherme Costa faz um excelente trabalho ao explicar passo a passo como preparar cada receita, tornando-o acessível para quem está começando a se aventurar na culinária portuguesa.

Em suma, este livro é uma excelente fonte de referência para aqueles que querem cozinhar refeições portuguesas autênticas. O autor apresenta muitas receitas deliciosas e interessantes, bem como informações úteis sobre ingredientes, harmonização de vinhos e dicas de culinária. Certamente é uma leitura obrigatória para todos os amantes de gastronomia portuguesa.

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Neste primeiro capítulo das Receitas Tradicionais Portuguesas viajamos até ao Arquipélago dos Açores para saber quais sabores habitam esta parte do globo. Poderemos encontrar aqui 18 das mais tradicionais receitas deste local abençoado pela sua imensa beleza natural.

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