RECEITAS : SPECIAL EGGS

Quais as propriedades do ovo para a saúde?Contribui para aumentar a massa muscular. ...Ajuda a memória e concentração. ...Auxilia na perda de peso. ...Melhora o sistema imunológico. ...Ajuda a reduzir o colesterol ruim e a aumentar o colesterol bom. ...Combate a anemia. ...Previne o envelhecimento precoce. ...Mantém a saúde dos ossos e dos dentes.O ovo é considerado o segundo alimento mais completo do mundo, os ovos possuem todos os minerais, aminoácidos e proteínas, além de boa parte das vitaminas que o nosso organismo precisa, é rico em nutrientes como folato, riboflavina, selênio e colina.Possui as vitaminas A, D, E, K e B12, além de diversos sais minerais e lipídeos, contem baixa concentração de gordura “em torno de 5 gramas”, sendo que apenas 1,5g correspondem a gorduras saturadas e o melhor, é prático, barato e perfeitamente aplicável em inúmeras receitas, realmente um dos melhores alimentos do mundo e vale a pena lembrar que os lipídios, minerais e vitaminas estão localizados na gema e as proteínas correspondem a maior parte da clara.Em relação aos minerais, o ovo tem ferro, zinco, fósforo, potássio, manganês e selênio, com isso, combate a anemia, dá energia para o corpo, ajuda na contração muscular, auxilia na absorção de cálcio e ainda fortalece o sistema imunológico.Por essas e outras que o ovo está presente na dieta de quase todo atleta, aliás, o ovo emagrece por ser low carb, o que significa, que possui poucas calorias, com exceção do ovo frito, que engorda justamente porque o óleo usado para o seu preparo faz com que o prato se torne calórico.o ovo é um alimento extremamente benéfico, inclusive para o colesterol, a única forma de torná-lo prejudicial nesse quesito é na forma de preparo incorreta do alimento, por muito tempo a crença de que o ovo aumenta o colesterol foi grande, mas a verdade é que ele reduz os níveis de colesterol ruim (LDL) e eleva os do colesterol bom (HDL).Outro benefício é que ele não tem glúten e por isso pode fazer parte da dieta de celíacos e de uma forma geral, o alimento além de muito nutritivo é ideal tanto para crianças quanto para adolescentes, adultos e idosos.Qualquer alimento que contenha os elementos necessários para suprir as necessidades do corpo é chamado de alimento completo e o ovo, não por acaso, é chamado assim e não só por sua versatilidade, e sim nos nutrientes, afinal, não importa se o ovo é de codorna, caipira, ou orgânico, já que todos são ótimas fontes de proteínas, vitaminas e minerais. Inclusive, esse alimento é quase um poli vitamínico natural, pois possui boas quantidades de vitaminas A, D, E e do complexo B.Isso significa que, de uma forma geral, é um bom antioxidante, evitando o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de doenças crônicas, como câncer.Leia mais