O livro "Receitas para aproveitar cascas, talos e sementes: 20 receitas para fazer em casa aproveitando os alimentos de forma integral" é uma ótima opção para quem procura receitas saudáveis, nutritivas e saborosas. O autor, Thonny Piassa, é um renomado chef de cozinha que traz toda sua experiência para o livro.
O livro contém receitas variadas para aproveitar cascas, talos e sementes, usando os alimentos de forma integral. Ele também oferece dicas práticas de como economizar tempo, dinheiro e ainda preservar o meio ambiente.
As receitas são fáceis de fazer e podem ser preparadas rapidamente. Elas também contêm informações nutricionais detalhadas, mostrando os benefícios que podem ser obtidos como resultado da ingestão dos alimentos.
Além disso, o livro contém fotos bonitas e detalhadas de todas as receitas. Estas imagens ajudam na compreensão dos passos de cada uma das receitas, tornando-as ainda mais simples e práticas.
Eu recomendo o livro "Receitas para aproveitar cascas, talos e sementes: 20 receitas para fazer em casa aproveitando os alimentos de forma integral" de Thonny Piassa para todos aqueles que buscam uma forma saudável, nutritiva e saborosa de cozinhar. As receitas são fáceis de fazer e podem ser preparadas rapidamente, além de trazerem informações nutricionais detalhadas. Por isso, é uma ótima opção para quem deseja ter uma alimentação saudável.
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A polpa dos alimentos in natura são utilizadas como parte principal da alimentação da população. As partes não-consumíveis, composto por cascas, talos e sementes, são popularmente conhecidos como resíduos que, na maioria das vezes, são descartados como lixo orgânico. Este livro tem objetivo de ajudar as pessoas com informações sobre o aproveitamento integral dos alimentos oferecendo receitas práticas e rápidas de cascas do chuchu e do mamão; os talos do brócolis e alface e as sementes do mamão.
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Autor: Thonny Piassa
