Eu recomendo o livro "Receitas de terra e mar (Alimente-se bem)" de Nícia Maria Dantas. Nesta obra, a autora oferece mais de 100 receitas de pratos saudáveis e saborosos preparados com ingredientes de terra e mar. É a sua primeira obra de culinária, mas ela realmente entrega o que promete.
Cada receita é acompanhada de uma descrição detalhada de seus ingredientes e instruções passo a passo sobre como preparar o prato. As receitas são simples e usam o que normalmente se tem em casa. Elas também são muito saudáveis, pois a autora se esforça para usar principalmente ingredientes frescos, naturais e orgânicos.
Além de receitas, o livro também traz informações sobre os benefícios de comer alimentos saudáveis, como frutas, legumes, grãos e peixes. Ela também inclui dicas úteis sobre como usar vários tipos de temperos, ingredientes e utensílios de cozinha.
Eu recomendo este livro para aqueles que querem fazer sabores saborosos e saudáveis, mas não têm muita experiência na cozinha. Todas as receitas são fáceis de seguir e não levam muito tempo para serem preparadas. Assim, você pode criar pratos saudáveis e deliciosos para a sua família e amigos.
Em suma, "Receitas de terra e mar (Alimente-se bem)" de Nícia Maria Dantas é uma ótima escolha para quem gosta de cozinhar e preparar pratos saudáveis e saborosos. Se você está procurando uma fonte de inspiração culinária para suas refeições diárias, certamente vai gostar deste livro.
O gosto pela culinária começou ainda criança, quando observava suas avós na cozinha mexendo em panelas e preparando pratos saborosos que espalhavam o cheiro por toda a casa. Foi nessa época que passou a entender a alimentação sob a perspectiva do prazer, tanto para aqueles que se envolvem no seu preparo quanto para os que nela se deliciam. Assim, neste livro, mais do que simplesmente apresentar receitas clássicas, que vão desde as mais sofisticadas até as genuinamente caseiras, Nícia Dantas revela truques, apresenta sugestões para situações variadas, ensina como servir as receitas e nos mostra que a elegância é um estado natural de quem sabe e gosta de receber.
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Autor: Nícia Maria Dantas
