Eu recomendo o livro "Receitas da Mãe" de Edna Filardo a quem busca mais do que um livro de receita comum. É um livro que pode mudar sua perspectiva sobre a culinária e, principalmente, sobre a relação entre o preparo de uma refeição e o amor.
O livro é repleto de receitas deliciosas, mas também é recheado de palavras de amor e de ensinamento. Edna Filardo usa a cozinha como uma forma de expressar a própria alma e compartilhar com os leitores seus segredos culinários. Ela conta histórias sobre sua família, seus amigos, sua infância e sua vida como mulher brasileira.
Todas as receitas estão divididas em categorias que vão desde bolos e sobremesas até carnes, peixes e saladas. Cada uma delas traz uma história adicional e, às vezes, até um poema. O que torna o livro único é que, além de ensinar sobre a culinária, ele também ensina sobre a vida.
Além disso, Edna compartilha com o leitor seu conhecimento sobre a origem das receitas e como elas mudaram ao longo dos anos. O livro contém também informações úteis sobre os ingredientes, seu uso e sua origem, o que torna a leitura ainda mais interessante.
Eu recomendo este livro para todos os que querem conhecer um pouco mais sobre a culinária brasileira, que querem se aprofundar no universo da cozinha, e que querem conhecer um pouco mais sobre a vida de Edna Filardo. O "Receitas da Mãe" lhe dará acesso ao mundo da culinária brasileira, ensinando-lhe tudo o que é necessário para se tornar um bom cozinheiro.
Um repositório de conhecimentos culinários. Uma compilação de receitas caseiras reunidas em um livro de consulta rápida, destinada a registrar a prática de familiares da autora e os deliciosos pratos experimentados ao longo dos anos. Doces e salgados.
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Autor: Edna Filardo
