Eu recomendo muito o livro "Receitas com Queijo: Tá na Mesa" de "Atelier Gourmand". É um livro maravilhoso, repleto de ideias criativas e saborosas para fazer com queijo. Está cheio de belas fotos, diferentes formas de preparar o queijo e receitas com ingredientes fáceis de encontrar. Todas as receitas são bem organizadas e explicadas de forma clara, permitindo que qualquer pessoa faça os pratos sem muita dificuldade. O que eu mais gosto é que inclui muitos pratos vegetarianos, além de outros à base de carne. Todas as receitas foram testadas e aprovadas.
Apesar de ser um livro especializado em receitas com queijo, inclui também toques culinários, como truques para temperar e preparar alimentos, além de opções de acompanhamentos perfeitos para cada prato. O livro conta com cerca de cem receitas variadas, do nível mais básico ao mais avançado, com sugestões para cada ocasião. O que mais me impressionou foi o fato de que as receitas não são apenas para o jantar, há algo para todas as refeições, desde lanches leves até pratos principais mais elaborados.
Eu amo o livro "Receitas com Queijo: Tá na Mesa" de "Atelier Gourmand" e recomendo a todos que queiram fazer pratos saborosos e nutritivos com queijo. É um livro excelente para quem está começando a explorar a culinária, pois ajuda a entender os ingredientes e se familiarizar com as técnicas de culinária. Além disso, é um ótimo livro para quem já tem experiência em cozinhar, pois inclui receitas mais requintadas. É uma ótima oportunidade para aprender e experimentar novas formas de preparar o queijo e preparar pratos incríveis para seus amigos e familiares.
Aprender mais sobre queijos é mergulhar em um dos ingredientes mais ricos e versáteis da cozinha. Há opções para todos os tipos de dieta e que são capazes de acompanhar da entrada à sobremesa, de gratinados a recheios puxa-puxa. Neste ebook, você encontrará um guia completo com os principais tipos de queijo do Brasil e do mundo, além de histórias sobre o consumo deste alimento de mais de 7.000 anos. Para completar, a chef Suellen Rigoletto e o Tá na Mesa trazem as dicas para brilhar na cozinha, em irresistíveis receitas (todas testadas e explicadas de modo simples).
O Tá na Mesa é muito mais do que receitas! É uma plataforma digital que reúne curadoria e produção de conteúdo em gastronomia, com direito à participação de chefs renomados de todo o país. Esta publicação faz parte de uma coleção de mais de 100 ebooks, desenvolvidos para tornar seu dia a dia na cozinha mais criativo e prático. Saiba mais em tanamesa.com
Total de Receitas: 44 | Páginas: 78
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Autor: Atelier Gourmand
