Eu recomendo o livro "Receitas básicas veganas – Parte 1: Receitas simples para todo mundo parar de comer carne, leite, ovos e derivados!" de Sara Manso. É um livro útil que contém grandes informações sobre como preparar refeições veganas saborosas e nutritivas. O livro ajuda a compreender melhor o veganismo e as vantagens de adotar este estilo de vida.
Também mostra como preparar refeições saudáveis e equilibradas com ingredientes saudáveis. Sara explica o básico do veganismo, como substituir carne, laticínios e ovos por outros alimentos nutritivos e saborosos, como leguminosas, grãos, sementes, frutas e vegetais. Além disso, ela fornece informações sobre fontes de proteína vegetal, opções de alimentos de baixa caloria, alimentos funcionais, alimentos ricos em zinco, ferro e ômega 3.
No livro, Sara também explica como preparar sopas, saladas, molhos, pratos principais, sobremesas e pratos laterais. Cada receita é ilustrada com uma foto e as instruções são claras, simples e detalhadas. Ela também dá dicas sobre o que servir para cada refeição e como variar as receitas.
Este livro é ideal para aqueles que querem aderir ao veganismo ou experimentar pratos veganos. As receitas são fáceis de fazer, nutritivas e deliciosas. Elas são adequadas para pessoas de todas as idades e níveis de habilidade culinária. O livro também ajuda a compreender melhor a nutrição vegana e como preparar refeições saudáveis, saborosas e nutritivas.
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Autor: Sara Manso
