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Além disso, o livro inclui informações de especialistas sobre os tipos de soja, como as variedades de soja, as melhores práticas de produção e o papel da soja na agricultura moderna. Os autores também discutem as questões regulatórias, a qualidade do ar, a qualidade da água e a conservação da água relacionadas à produção de soja.
Este livro é útil para aqueles que estão interessados na produção e processamento de soja. Os alunos, professores, pesquisadores, agricultores e gestores de negócios podem aproveitar este livro para obter informações sobre esta importante cultura. Os leitores de todas as idades podem desfrutar deste livro, pois é escrito em linguagem simples e clara.
Além disso, é uma ferramenta útil para quem deseja obter informações sobre o desenvolvimento de soja, o processamento e a aplicação em produtos alimentares. O livro inclui exemplos reais de empresas envolvidas na produção de soja e produtos derivados, bem como histórias de sucesso de agricultores e empresas que usam a soja como componente principal.
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Você não vai acreditar na variedade de sugestões que conseguimos reunir nesta edição do Livro de Receitas! Profissionais da culinária de todo o País enviaram iguarias das mais diversas para fazer com soja, seja em grãos ou em forma de proteína texturizada, queijo, leite, farinha e tantos outros alimentos feitos a partir deste verdadeiro presente da natureza.Massas, bolos, tortas, salgadinhos, pratos quentes, sopas, omeletes, saladas, carnes, pães, farofas, cuscuz e peixes recheiam as próximas páginas com muito sabor, originalidade e, claro, praticidade.
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Autor: On Line Editora
