Eu recomendo o livro "Ramen receitas para estrangeiros" de Michele Dupont para aqueles que querem aprender a cozinhar ramen. O livro é ótimo para quem está começando a cozinhar, pois oferece receitas simples e fáceis de seguir. Ele também inclui instruções detalhadas sobre como preparar a massa, os molhos, os recheios e os adereços. Ele também explica como fazer os diferentes estilos de ramen, como o ramen japonês, tibetano e coreano. Além disso, ele traz conselhos úteis sobre como escolher os melhores temperos e ingredientes.
A autora também oferece muitas dicas sobre como temperar os molhos e servir o ramen de forma criativa. Ela inclui muitas receitas para todos os gostos, desde as mais simples até as mais complexas. Também aborda tópicos como conservação, preparação e cozimento, além de fornecer muitas dicas de como preparar um prato perfeito. Além disso, ela também oferece algumas informações sobre a cultura do ramen.
Este livro é ideal para aqueles que querem adicionar novas técnicas e sabores à sua cozinha. O livro é escrito de forma clara e o design da capa é atraente. Os passos são simples e fáceis de seguir e as ilustrações ajudam a tornar a receita ainda mais simples de seguir. O livro também inclui dicas para economizar tempo e dinheiro ao preparar o ramen. Os leitores também podem aprender a preparar o ramen em casa usando ingredientes que normalmente não são usados em ramen.
Eu recomendo este livro para aqueles que querem experimentar ingredientes e sabores novos e se aventurar na culinária. É um ótimo recurso para aqueles que querem preparar ramen que seja saboroso, nutritivo e nutritivo. Com este livro, você pode aprender a preparar ramen de estilos diferentes e ainda economizar tempo e dinheiro. Este livro também é ótimo para aqueles que querem aprender a preparar ramen de forma criativa e ainda economizar tempo e dinheiro.
Aprenda a preparar o prato ramen, desde a massa, caldo, tarê e topping. Para cozinheiros amadores, iniciantes ou profissionais. História do ramen no Japão, curiosidades, etiqueta e dicas. Receitas completas de massas, preparo do caldo e finalização. Após dar várias aulas de culinária japonesa, resolvi criar um livro desmistificando o ramen e facilitando sua criação com produtos nacionais ou de fácil acesso, simplificando seu preparo mas nunca deixando de perder o tradicional. Aprenda a cultura do ramen e crie o seu próprio a partir das bases ensinados nesse livro. Um guia para todos os apreciadores da culinária japonesa.
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Autor: Michele Dupont
