Quase Vegetariano: Receitas criativas para quem quer comer menos carne e mais vegetais de Alaúde é um livro indispensável para quem deseja se tornar um quase vegetariano. O livro fornece uma compreensão clara e simples dos princípios básicos da alimentação vegetariana, além de uma variedade de receitas vegetarianas incríveis para se experimentar. O livro fornece muitas informações úteis sobre os benefícios para a saúde de um estilo de vida vegetariano, bem como uma variedade de pratos vegetarianos para todas as estações do ano.
As receitas são deliciosas e fáceis de preparar, além de serem nutritivas e saborosas. O livro inclui receitas vegetarianas exóticas, como o Risoto de Abóbora com Ervas, ou um tradicional Curry Vermelho Thai. Cada receita é acompanhada por uma descrição completa dos ingredientes e instruções detalhadas para sua preparação.
Além das receitas, o autor oferece dicas úteis sobre como adicionar mais vegetais à sua dieta, como fazer compras vegetarianas inteligentes e como criar pratos nutritivos com qualidade. Ele também aborda como os alimentos preparados vegetarianos podem ser usados em substituição à carne.
Quase Vegetariano é um livro indispensável para aqueles que desejam saber mais sobre como viver uma vida vegetariana saudável e saborosa. Os pratos são saborosos e nutritivos, e as informações fornecidas são claras e úteis para qualquer pessoa que deseja incorporar alimentos vegetarianos à sua dieta. Quase Vegetariano é um livro que definitivamente deve estar na estante de qualquer cozinheiro criativo e consciente.
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Indicado para quem quer diminuir o consumo de carne e aumentar o consumo de verduras, legumes, grãos e cereais, este livro traz mais de 100 receitas lindamente ilustradas para todo mundo que quer comer bem, desde o vegetariano de carteirinha até os chamados “flexitarianos”, pessoas que são vegetarianas na maior parte do tempo, mas comem um pouquinho de carne de vez em quando. Além de ser dividido em 5 capítulos: Quase vegetariano, Para os pescetarianos, Segunda sem carne, Vegetariano todo dia e Vegano todo dia – que facilitam a vida do leitor que quer comer menos carne ou virar vegetariano, o livro traz um índice com ícones que indicam se as receitas possuem algum tipo de carne ou ovos e laticínios.
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Autor: Alaúde
