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O livro é muito bem organizado e facilmente entendível. Ele é escrito com linguagem clara e objetiva, com dicas e informações práticas sobre como aproveitar ao máximo a matéria-prima. Além disso, é fornecida informação sobre segurança alimentar e saúde, o que é útil para garantir o uso seguro deste produto.
Nutels cobre um amplo espectro de assuntos relacionados à própolis vermelha de Alagoas, desde detalhes sobre sua origem, propriedades medicinais, processos de produção, e dados sobre a indústria agrícola. É um livro que todos aqueles interessados na produção e uso da própolis vermelha de Alagoas devem ler.
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Com o intuito de compilar os principais dados referentes a Própolis Vermelha de Alagoas (PVA) foi produzida esta cartilha introdutória, a qual traz consigo várias informações essenciais sobre a matéria-prima em discussão. O presente material é parte complementar do Trabalho de Conclusão de Curso produzido no âmbito do Programa de Pós-Graduação em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para a Inovação, denominado também de mestrado profissional PROFNIT®.
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Autor: Lucas Nutels
