Eu recomendo fortemente o livro "Picadinho: Tá na Mesa" do Atelier Gourmand. É um livro de receitas, oferecendo mais de 500 pratos saudáveis e deliciosos, desenvolvidos a partir de ingredientes básicos. O livro é destinado a todos os tipos de cozinheiros, desde os principiantes até os mais experientes. Eu especialmente amei o índice de ingredientes à direita, ajudando os cozinheiros a encontrar rapidamente as receitas com aqueles ingredientes disponíveis.
O que eu mais gosto no livro são as receitas variadas. Desde pratos comuns e simples, como o macarrão à carbonara, até as mais complexas e exóticas, como o ensopado de carneiro. O livro também oferece sugestões de pratos saudáveis, especialmente para aqueles que não gostam de comer carne. No geral, é um ótimo livro para quem está procurando idéias criativas para variar o cardápio diário.
Mais do que as idéias deliciosas, o livro oferece informações sobre os nutrientes das receitas. Através das informações, é possível criar um cardápio saudável e equilibrado. A informação nutricional também ajuda a controlar o consumo de calorias, especialmente para aqueles que estão querendo emagrecer.
Finalmente, o livro também oferece instruções claras para cada prato. Os chefs, independentemente do seu nível de habilidade, podem facilmente seguir as instruções passo a passo e preparar os pratos com confiança. Além disso, há fotografias para cada receita, ajudando a visualizar como cada prato deve ficar.
Eu recomendaria este livro para todos aqueles que querem variar a sua refeição diária e preparar pratos saudáveis e saborosos. Estou certo de que os chefs de todos os níveis de habilidade vão encontrar receitas satisfatórias no livro. Com o "Picadinho: Tá na Mesa" do Atelier Gourmand, suas refeições vão ficar ainda mais deliciosas e saudáveis.
Toda semana sai do forno um título delicioso da coleção Tá Na Mesa, que reúne dezenas de e-books com receitas de chefs e apaixonados por gastronomia, além de muitas dicas e curiosidades culinárias.
Dependendo dos ingredientes e dos acompanhamentos escolhidos, o picadinho é um prato democrático que fisga adeptos tanto em botecos quanto em restaurantes mais refinados. Neste e-book, o chef Carlos Ribeiro compartilha diversas receitas e dicas de como deixar esse clássico dos botequins cariocas ainda mais saboroso. Este é mais um e-book derivado dos temas desenvolvidos pelo site de gastronomia www.tanamesa.com, onde você encontra um rico conteúdo com mais de 6 mil receitas e informações sobre culinária. Garanta já o seu!
Total de Receitas: 26
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Autor: Atelier Gourmand
