Eu recomendo muito o livro "Pâtisseries traditionnelles version végan (Pâtisseries Vegan t. 1) (French Edition)" de Nadia Sánchez. O livro oferece uma visão inovadora sobre o que é possível fazer com os ingredientes veganos. Estou impressionado com a variedade de receitas e a quantidade de informações sobre os ingredientes e os métodos de preparo.
O livro está bem organizado com informações claras e detalhadas sobre cada ingrediente e método de preparo. As fotos e as descrições das receitas são muito vívidas e ajudam os leitores a compreender o processo de preparo.
Além disso, o autor também oferece dicas úteis sobre como obter os melhores resultados. Ele também aborda as técnicas de pastelaria básicas e mais avançadas que são úteis para aqueles que querem melhorar suas habilidades.
O livro também explica sobre as fontes e benefícios nutricionais de vários ingredientes veganos, ajudando os leitores a escolher os ingredientes certos para cada receita. Isso é muito útil para aqueles que desejam seguir uma alimentação saudável.
O livro também contém várias receitas inovadoras, o que o torna divertido e interessante para aqueles que procuram novas ideias. As receitas são fáceis de seguir e são acompanhadas por instruções detalhadas, o que ajuda os usuários iniciantes.
Eu recomendo definitivamente este livro para aqueles que estão interessados em conhecer mais sobre a gastronomia vegana. É um livro excelente com receitas deliciosas e informações úteis sobre ingredientes, técnicas e culinária.
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J'ai toujours été attirée par la cuisine et la pâtisserie (merci maman) et j'adore découvrir ou créer de nouvelles recettes, Mais depuis quelques années je m’intéresse plus particulièrement, du fait de mon changement d'alimentation, aux recettes végétariennes,Après avoir testé des recettes végan, je me suis rendu compte de la possibilité de détourner nos recettes traditionnelles,Je pestai à l'idée que mon père allergique aux œufs, lait, crème, ne pourrait jamais connaître le goût de la tarte au citron meringuée, ou de l’île flottante,,,Alors en accord avec mes convictions, je me suis dis et bien pourquoi ne pas les lui faire à ma façon «végan» ainsi, il pourra tout déguster et j'ai donc entrepris de lui faire goûter tous ces classiques de pâtisserie détournés,Et là ,,,, et bien tout le monde peut profiter de ces recettes, végan ou pas, allergique ou pas chacun va pouvoir se régaler tout simplement ensemble,Alors expérimentés ou pas à vous fourneaux,,,et régalez vous à pâtisser et à déguster,Leia mais
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Autor: Nadia SANCHEZ
