Review: "Pastry Chef: A Pastry Cookbook with Delicious Puff Pastry Recipes (2nd Edition) (English Edition)"
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Estou extremamente satisfeito em recomendar o livro "Pastry Chef: A Pastry Cookbook with Delicious Puff Pastry Recipes (2nd Edition) (English Edition)" de "BookSumo Press". É um livro abrangente, com receitas para diversos tipos de pastelaria usando massa folhada.
Começando com os fundamentos desta arte culinária, você aprenderá as técnicas básicas para criar deliciosas massas folhadas. Em seguida, você descobrirá receitas que vão desde os clássicos croissants, quiches e tartes salgadas até mais sofisticados pastéis e bolos. Você também encontrará receitas doces incríveis, como tartes doces, bolos de geleia e muito mais.
As instruções são claras e fáceis de seguir, com medidas em gramas e em xícaras. Você também encontrará informações sobre os ingredientes principais, como diferentes tipos de manteiga, farinhas e açúcar. Estas informações ajudam os principiantes a escolher os melhores ingredientes, e a saber mais sobre cada um deles.
Uma das principais qualidades deste livro é que ele realmente se concentra em professar massas folhadas. Como resultado, você não encontrará nenhuma das receitas básicas, como massas prontas ou massas de bolo. Ele oferece uma seleção variada de receitas, desde a mais simples até a mais complexa. Além disso, o livro tem muitas fotos de pratos para ajudar a guiar você durante o processo de cozimento.
Também é importante notar que o livro inclui uma seção de referências, que oferece informações sobre os processos e ingredientes. Esta seção é especialmente útil para aqueles que estão começando a aprender sobre pastelaria. Além disso, o livro contém instruções detalhadas sobre como fazer massa folhada. Estas instruções são muito úteis, especialmente para aqueles que não têm experiência na arte de fazer massas folhadas.
No geral, eu acho que "Pastry Chef: A Pastry Cookbook with Delicious Puff Pastry Recipes (2nd Edition) (English Edition)" de "BookSumo Press" é uma ótima escolha para aqueles que estão tentando aprender mais sobre pastelaria. É abrangente, com receitas para diversos tipos de pastelaria usando massa folhada. É fácil de seguir, e também contém muitas informações úteis sobre ingredientes. Eu recomendo este livro aos cozinheiros iniciantes e experientes.
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