Eu acabei de ler "Pastry Certified: Recettes de pâtisseries (French Edition)" e recomendo fortemente que você o considere para sua próxima leitura. O livro é mais do que um livro de receitas de pâtisserie, pois oferece informações aprofundadas sobre como criar e preparar as melhores pâtisseries. É um guia passo-a-passo sobre como criar a partir do zero doces deliciosos, incluindo recomendações sobre quais ingredientes usar, como medir as quantidades corretas e muitas outras dicas detalhadas para garantir que sua pâtisserie seja um sucesso.
Além disso, o livro também oferece dicas de serviço, incluindo como servir as pâtisseries, como conservá-las, armazená-las e transportá-las, bem como sugestões para fazer combinações criativas com outros alimentos. Além disso, o livro também oferece uma seção sobre os princípios básicos da culinária, para que os novatos possam obter os conhecimentos básicos necessários para criar a partir do zero as melhores pâtisseries.
O livro contém mais de cem receitas de pâtisserie em francês, desde clássicos como croissants e macarons, até sobremesas complexas como tortas e bolos multinível. Além disso, a lista de ingredientes para as receitas é simples e fácil de encontrar, garantindo que não haja nenhuma necessidade de procurar por alimentos especiais.
Eu altamente recomendo "Pastry Certified: Recettes de pâtisseries (French Edition)" para qualquer pessoa que deseje aprender a criar pâtisseries de forma profissional. É um livro muito útil e bem escrito, e é ideal para quem está começando a se aventurar na culinária. Se você está apenas começando a cozinhar ou se já é um cozinheiro experiente, este livro certamente vai ajudá-lo a melhorar suas habilidades culinárias.
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Autor: Pastry Certified
