Review: "Para seu restaurante lucrar mais: Gestão estratégica para a eficiência nos negócios com real entrega de valor (Alimente-se bem)"

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Eu recomendo o livro "Para seu restaurante lucrar mais: Gestão estratégica para a eficiência nos negócios com real entrega de valor (Alimente-se bem)" de "Christian Voillot Cruz". Este livro fornece as ferramentas necessárias para que os gestores de restaurantes aumentem a eficiência e maximizem os lucros. A obra oferece práticas estratégicas e táticas que ajudam a criar um ambiente de trabalho mais produtivo, bem como um sistema de entrega de valor eficaz. Além disso, ele aborda assuntos específicos, como marketing, finanças, estrutura de preços, operações e legalidade. Os exemplos práticos e casos de sucesso ajudam a ilustrar os pontos-chave. Ao mesmo tempo, o autor oferece conselhos sobre como os gestores de restaurantes devem responder às tendências atuais e se preparar para o futuro. Ao longo da leitura, os leitores podem desenvolver habilidades nos principais domínios da gestão de restaurantes. No geral, este livro é valioso para quem busca conhecer melhor as estratégias de gestão eficaz para restaurantes. Ele fornece ferramentas práticas e casos de sucesso que ajudam a maximizar os lucros.

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Você certamente já deve ter se perguntado por que o trabalho em restaurante é, na maioria das vezes, tão estressante e rende tão pouco? Talvez seja exatamente este questionamento que tenha feito você chegar até aqui. Para conseguir melhorar os resultados de um negócio tão complexo quanto o de restaurante é preciso mesmo buscar a fundo o maior número de informações. E você está no caminho certo. O autor divide com o leitor mais de 30 anos de experiência no ramo para ajudá-lo a gerir o seu negócio com maior habilidade, confiança e prazer. A habilidade você vai adquirir à medida que aplicar as ferramentas e as análises apresentadas neste livro. A confiança virá com o resultado da realização de um trabalho prazeroso, feito com excelência.

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