Review: "Pão Cetogênico: Receitas de Pão Caseiro para uma Dieta de Baixo Teor de Carboidratos: Pães, Rolinhos, Pão de Forma, Pão de Milho, Muffins, Bolachas, Tortilhas, … e Receitas Sem Glúten (Dieta Cetogênica)"
Eu recomendo o livro "Pão Cetogênico: Receitas de Pão Caseiro para uma Dieta de Baixo Teor de Carboidratos: Pães, Rolinhos, Pão de Forma, Pão de Milho, Muffins, Bolachas, Tortilhas, ... e Receitas Sem Glúten (Dieta Cetogênica)" de Kelly Ketlis para qualquer pessoa que deseja experimentar uma dieta com baixo teor de carboidratos. O livro é uma ótima fonte de informações para aqueles que querem começar a seguir a dieta cetogênica. Ele contém mais de 50 receitas de pães, biscoitos, muffins, bolos, tortilhas, e muito mais, criadas especialmente para aqueles que desejam seguir uma dieta cetogênica. Além disso, também contém informações valiosas sobre os benefícios e desafios do processo de adaptação a esta dieta. As instruções são muito claras, e as receitas são fáceis de seguir mesmo para quem nunca experimentou uma dieta cetogênica. Além disso, Kelly também incorporou várias opções veganas e sem glúten nas receitas, para aqueles que estão procurando uma alternativa saudável e nutritiva. Em geral, acredito que este é um excelente livro para qualquer pessoa que deseja experimentar a dieta cetogênica. As receitas são deliciosas e fáceis de preparar e as informações contidas no livro são muito úteis. Então, se você está procurando por uma boa fonte de informações sobre a dieta cetogênica ou receitas criativas, este livro definitivamente é para você.
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Este livro detalha as deliciosas e fáceis receitas que você pode usar com seu panificador. Você pode ser um novato, sem idéia de como assar, ou pode ser um padeiro avançado procurando expandir suas habilidades.
Este livro de receitas se adequará a qualquer nível de habilidade que você tenha na cozinha. Os ingredientes serão discutidos e dados com clareza, os procedimentos serão detalhados e você encontrará tudo o que precisa para ter certeza de seguir os passos. Você terá até informações nutricionais para saber o que está comendo.
Prepare e pratique as receitas deste livro, uma de cada vez, e você certamente desfrutará do sabor e dos benefícios de saúde associados.
Uma dieta cetogênica é baseada na idéia de que comer alimentos ricos em gordura e com baixo teor de carboidratos acelerará a velocidade na qual seu corpo queima gordura. Quando você consome pouco ou nenhum carboidrato, seu corpo entrará em um estado chamado “cetose”. O objetivo de comer alimentos com baixo índice de cetogênicos é colocar seu corpo em um estado de cetose. Quando isso acontece, o corpo produz cetonas que fornecem um combustível alternativo baseado na gordura em vez de carboidratos.
Um dos maiores inconvenientes de se tornar totalmente cetogênico é que você tem que abrir mão de produtos cozidos como pão, pães, pãezinhos, muffins, etc. Isto é um sacrifício demais para muitas pessoas e é um obstáculo freqüente no caminho para a perda de peso.
Este livro de receitas tem como objetivo resolver esse problema. Muitas pessoas não se dão conta disso, mas há muitos produtos assados deliciosos que podem ser feitos usando apenas ingredientes com baixo teor de carboidratos que são totalmente compatíveis com uma dieta cetogênica!
Uma das razões pelas quais as pessoas não começam a fazer seu próprio pão cetogênico em casa é por causa do mito de que fazer seu próprio pão é difícil ou requer muito equipamento especializado. Nada poderia estar mais longe da verdade! Provavelmente, todo o equipamento necessário para fazer um delicioso pão caseiro de baixo teor de carboidratos já está em sua cozinha.
Você precisará de algumas boas tigelas de mistura, bandejas de cozimento, latas de muffin e alguns ingredientes simples que você pode encontrar facilmente em seu supermercado local. É isso aí! Nada complicado sobre isso, certo? Estas receitas de pão são feitas para serem deliciosas e completamente cetogênicas, mas também devem ser acessíveis a todos, independentemente de você ter algum equipamento especial de panificação ou alguma experiência em panificação.
Com estas receitas na ponta de seus dedos, você não precisa deixar nada entre você e a perda de peso bem sucedida com uma dieta cetogênica!
Você não só está gastando dinheiro extra, mas também está comprando um monte de produtos químicos estranhos. Eu diria que aprender a cultivar fermento, amassar e assar um pão saboroso em casa é muito menos complicado do que descobrir que tipo de produtos químicos estranhos você dá à sua família todos os dias, certo?
Aqui está uma prévia do que você vai aprender:
Os princípios básicos da dieta cetogênica.
Lista de ingredientes a comprar para a dieta cetogênica
Noções básicas de panificação
Pães Cetogênicos
Biscoitos e palitos de pão
Pão plano e tortilhas
Cupcakes e muffins
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