Eu recomendo o livro "Os segredos veganos de Isa: Mais de 150 receitas práticas e fáceis para o dia a dia" de Isa Chandra Moskowitz para todos os que estão querem uma alimentação saudável, nutritiva e saborosa. O livro oferece mais de 150 receitas veganas que são práticas, fáceis de fazer e são perfeitas para a rotina diária. Todas as receitas possuem um passo a passo detalhado para que mesmo aqueles que não são tão experientes possam preparar a refeição com sucesso. O livro contém todos os tipos de refeições, desde lanches rápidos até refeições para o jantar, garantindo que todos possam encontrar o prato que melhor se adequa às suas necessidades.
Outro benefício do livro é que ele contém muitas sugestões de combinações de ingredientes que podem ser usadas para criar refeições saborosas e nutritivas. As receitas também são acompanhadas por fotos e doses exatas para que não haja erros na hora de cozinhar. Além disso, Isa também oferece ótimas dicas de como encontrar os melhores ingredientes veganos e como armazená-los da maneira correta.
Eu recomendo este livro para qualquer pessoa que queira experimentar a comida vegana ou para aqueles que já têm experiência na cozinha e querem explorar opções saudáveis. A variedade de receitas oferece aos leitores uma grande quantidade de opções para escolher e também fomenta o hábito de comer de forma saudável. Além disso, Isa também oferece ótimas dicas para aproveitar ao máximo os benefícios da alimentação vegana na vida diária.
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A missão deste livro é ajudar você a preparar pratos saborosos sem carne, com ingredientes frescos, para o dia a dia. A maioria das receitas não precisa de mais do que 30 minutos para ficar pronta, e mesmo as mais demoradas são práticas, pois permitem que você tenha tempo livre enquanto os ingredientes cozinham em fogo baixo ou douram no forno. São ensopados quentinhos e saladas fresquinhas, sanduíches que valem por uma refeição e refogados que alimentam um batalhão, receitas para o café da manhã e também para o almoço de domingo, e muito mais. Completam a obra dicas para organizar a despensa, técnicas para diferentes cortes de tofu e sugestões para substituir os alérgenos mais comuns.
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