O livro "Os Segredos do Vinho para Iniciantes e Iniciados" de José Osvaldo Albano do Amarante é um guia completo para todos aqueles que desejam ampliar seus conhecimentos sobre vinhos. O livro é voltado para aqueles que desejam obter informações básicas sobre vinhos, assim como aqueles que já possuem conhecimento avançado sobre o assunto.
O livro apresenta a história, característica e produção de vinhos de diferentes regiões do mundo, de forma didática e acessível. Ele também explica os princípios e fundamentos da produção, armazenamento, serviço e degustação de vinhos.
O livro conta também com informações sobre as principais castas de uvas e seus vinhos, dicas de harmonização de pratos e vinhos, além de outras informações interessantes para iniciantes e iniciados.
Recomendo "Os Segredos do Vinho para Iniciantes e Iniciados" a todos aqueles que desejam conhecer mais sobre o mundo do vinho. É uma ótima fonte de informação, de forma descomplicada e completa, para quem deseja adentrar ou aperfeiçoar seus conhecimentos sobre vinhos. Certamente, trará à vocês muitos benefícios e agradáveis conhecimentos.
Este é o mais completo livro sobre vinhos já escrito no Brasil. Além de fornecer ao leitor todas as dicas para que ele compre, armazene e consuma seus vinhos de forma correta, harmonizando-os com todos os tipos de comida, a obra – agora em edição revista, atualizada e ampliada – explica a arte da produção de vinhos e traz informações detalhadas sobre os principais países produtores. Inclui tabela das melhores safras do mundo.
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