Eu recomendo vivamente o livro "Os Sabores da Sicília" de Maria Montanarini. O livro oferece uma visão única sobre a culinária tradicional da Sicília. Ele apresenta uma descrição detalhada de muitos pratos e ingredientes típicos da Sicília, bem como algumas técnicas de preparação. Além disso, o livro contém várias receitas bem escritas e deliciosas que podem ser facilmente recriadas em casa.
Maria Montanarini traz à vida a verdadeira cultura da Sicília, oferecendo informações valiosas sobre a história, a cultura e os costumes da ilha. Ela fornece um relato fiel dos costumes culinários sicilianos, incluindo como eles evoluíram ao longo dos séculos, de acordo com as influências do exterior. Além disso, ela também oferece informações sobre os pratos típicos da região, bem como dicas úteis sobre como prepará-los.
Este livro é um excelente guia para aqueles que desejam descobrir as delícias culinárias da Sicília. Ele oferece um olhar único e profundo sobre a culinária da Sicília, incluindo histórias, receitas, técnicas de preparação e outras informações relevantes. É um livro rico em informações e muito bem escrito, que é acessível a todos os níveis de leitores.
Eu recomendo fortemente "Os Sabores da Sicília" de Maria Montanarini para pessoas de todas as idades. É uma ótima maneira de aprender sobre a culinária da Sicília e de desfrutar de uma experiência gastronômica única. Este livro é recomendado para aqueles que procuram uma forma divertida e instrutiva de explorar a cultura e a história da Sicília.
Contando um pouco da história e da cultura sicilianas, o livro inclui texto da historiadora Marcia Camargos; uma carta de vinhos sicilianos, assinada pelo jornalista e crítico gastronômico J. A. Dias Lopes; referências aos principais ícones gastronômicos da Sicília; receitas sicilianas selecionadas e aprovadas; além de pratos tradicionais que se perpetuaram no Brasil, trazidos por imigrantes sicilianos, e as adaptações que tiveram. Gourmand World Cookbook Awards 2004 – Melhor Livro de Gastronomia Italiana no Brasil
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Autor: Maria Montanarini
