Eu gostaria de recomendar o livro "Os alimentos de cada Zang Fu: E os sabores, energias e movimentos deles" de Edgard Gomes. É um livro que aborda a dieta tradicional chinesa e seus princípios de saúde geral. O livro fornece ao leitor uma compreensão detalhada sobre como adaptar a dieta às necessidades específicas de saúde e bem-estar.
O livro começa com uma explicação sobre como os princípios fundamentais da medicina tradicional chinesa se aplicam à alimentação e nutrição. Esta seção inclui informações sobre as cinco energias e as reações dos Zang Fu aos diferentes alimentos.
A segunda seção do livro fornece ao leitor informações sobre os alimentos específicos que são importantes para cada Zang Fu. Os alimentos são listados de acordo com os sabores, energias e movimentos deles. Além disso, o livro também destaca os alimentos que são úteis para o fortalecimento ou acalmar o Zang Fu.
A terceira seção do livro fornece informações sobre os benefícios para a saúde de alguns alimentos específicos. Isto inclui os benefícios das ervas medicinais, da dieta macrobiótica e das frutas e legumes. Há também um capítulo dedicado às idéias de cozinha e menus para ajudar o leitor a se alimentar de acordo com os princípios da medicina tradicional chinesa.
O livro é escrito em linguagem acessível e é útil para todos os níveis de conhecimento sobre nutrição. Eu recomendo este livro para qualquer pessoa interessada em aprender mais sobre como preparar alimentos saudáveis de acordo com os princípios da medicina tradicional chinesa. É um livro que oferece informações valiosas sobre como melhorar a saúde e o bem-estar ao incorporar os conceitos da medicina tradicional chinesa na dieta.
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Olá, seja bem-vindo ao mundo da dietoterapia dentro da Medicina Tradicional Chinesa! Nas páginas a seguir você vai conhecer os alimentos que influenciam cada um dos 10 Zang Fu (órgãos e vísceras). Os alimentos estão listados em ordem alfabética. Além disso, você saberá o sabor (pungente, doce, azedo, amargo ou salgado), energia (fria, fresca, neutra, morna ou quente) e o movimento (para dentro, para fora, neutro, para cima ou para baixo) de cada um desses alimentos e de forma muito prática!Veja abaixo todo o conteúdo do livro:
Introdução1.Alimentos que atuam no FígadoEnergias que atuam no FígadoEnergia friaEnergia frescaEnergia neutraEnergia mornaEnergia levemente mornaEnergia quenteMovimentos que atuam no FígadoMovimento para dentroMovimento para foraMovimento neutroMovimento para cimaMovimento para baixo
2.Alimentos que atuam na Vesícula biliar
3.Alimentos que atuam no CoraçãoEnergias que atuam no CoraçãoEnergia friaEnergia frescaEnergia neutraEnergia mornaEnergia quenteMovimentos que atuam no CoraçãoMovimento para dentroMovimento para foraMovimento neutroMovimento para cimaMovimento para baixo
4. Alimentos que atuam no Intestino delgadoEnergias que atuam no Intestino DelgadoEnergia friaEnergia frescaEnergia neutraMovimentos que atuam no Intestino DelgadoMovimento para dentroMovimento neutro
5. Alimentos que atuam nos PulmõesEnergias que atuam no PulmãoEnergia friaEnergia frescaEnergia neutraEnergia mornaEnergia quenteMovimentos que atuam no PulmãoMovimento para dentroMovimento para foraMovimento neutroMovimento para cimaMovimento para baixo
6.Alimentos que atuam no Intestino grossoEnergias que atuam no Intestino GrossoEnergia friaEnergia frescaEnergia neutraEnergia mornaEnergia quenteMovimentos que atuam no Intestino GrossoMovimento para dentroMovimento para foraMovimento neutroMovimento para cimaMovimento para baixo
7.Alimentos que atuam no BaçoEnergias que atuam no BaçoEnergia friaEnergia frescaEnergia neutraEnergia mornaEnergia levemente mornaEnergia quenteMovimentos que atuam no BaçoMovimento para dentroMovimento para foraMovimento neutroMovimento para cimaMovimento para baixo
8.Alimentos que atuam no EstômagoEnergias que atuam no EstômagoEnergia friaEnergia frescaEnergia neutraEnergia levemente mornaEnergia mornaEnergia quenteMovimentos que atuam no EstômagoMovimento para dentroMovimento para foraMovimento neutroMovimento para cimaMovimento para baixo
9.Alimentos que atuam nos RinsEnergias que atuam nos RinsEnergia friaEnergia frescaEnergia neutraEnergia levemente mornaEnergia mornaEnergia quenteMovimentos que atuam nos RinsMovimento para dentroMovimento para foraMovimento neutroMovimento para cimaMovimento para baixo
10.Alimentos que atuam na BexigaEnergias que atuam na BexigaEnergia friaEnergia frescaEnergia mornaEnergia quenteMovimentos que atuam na BexigaMovimento para foraMovimento neutroMovimento para cimaMovimento para baixo
Bibliografia
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Autor: Edgard Gomes
