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O livro explica como cada elemento do universo está relacionado com a saúde. Ele também oferece informações detalhadas sobre como usar os cinco elementos na alimentação para melhorar a saúde. Ele inclui também receitas de pratos de acordo com os princípios da medicina chinesa.
O livro é escrito de maneira simples, clara e acessível, de forma que é fácil seguir as informações. Ele é ilustrado com diagramas e gráficos que ajudam a explicar melhor os principais conceitos da medicina tradicional chinesa. Além disso, as receitas são bem escritas e fáceis de seguir.
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Finalmente, um livro que ajuda o leitor a compor um cardápio de acordo com a sua necessidade energética pessoal, sem fanatismos. É uma proposta que se baseia no equilíbrio dos cinco elementos: madeira, fogo, metal, terra e água. A abordagem é integrativa e trata a culinária como uma arte visual, filosófica e degustativa. Com receitas e tabelas elucidativas. Você ainda pode baixar um pôster colorido com cerca de 100 sugestões, para colocar em sua cozinha.
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Autor: Ilse Maria Fahrnow
