O livro "Operações da Indústria Química – Princípios, processos e aplicações", da GLEISA PITARELI BARBOSA, é uma obra completa que aborda os princípios, processos e aplicações da indústria química em um texto dinâmico e acessível. É uma ótima introdução ao mundo das operações da indústria química e tem tudo o que você precisa saber para entender os princípios básicos. Além disso, é escrito de uma forma clara e bem estruturada.
A obra apresenta uma visão abrangente de todos os aspectos das operações da indústria química, desde a análise química, passando pelos processos de produção, controle de qualidade, equipamentos, controle de soberania, segurança e meio ambiente, e finalizando com a aplicação de técnicas modernas para otimizar o desempenho. Seu conteúdo também é enriquecido por ilustrações de ótima qualidade, gráficos e tabelas.
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Com texto leve e didático, este livro traz uma introdução das operações unitárias, seus fundamentos e sua importância para a formação do profissional em química. Apresenta as unidades fundamentais e as derivadas baseadas no Sistema Internacional de Medidas, bem como os cálculos de conversão. Explica as propriedades dos fluidos e as classificações de processos de produção, os cálculos estequiométricos e o balanço de materiais. Trata dos processos de destilação e seus tipos; de obtenção do petróleo e de purificação, como evaporação, cristalização e secagem. Por fim, explana sobre noções de operações envolvendo a redução do tamanho de partícula e a separação.O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Alimentos, Análises Químicas, Controle Ambiental, Farmácia, Petroquímica, Química, entre outros.Possui material de apoio.
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