Review: "‘OM’: culinárias zen monásticas"
Autor: KOGEN Hakusan 白山高元
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Eu recomendo 'OM': culinárias zen monásticas de KOGEN Hakusan 白山高元 a qualquer pessoa que esteja interessada no tema da culinária zen. KOGEN Hakusan, o autor, é um dos principais especialistas em culinária zen, e ele trouxe toda a sua profunda compreensão da culinária zen para o livro. Ele detalha as práticas culinárias monásticas dos monges budistas, dando especial ênfase às dietas vegetarianas. Ele inclui também conselhos sobre como incorporar os princípios do Zen na vida diária. Algumas das receitas e práticas culinárias são muito complexas, porém este livro fornece sugestões práticas ao longo do caminho. Ao longo do livro, o autor fornece dicas e conselhos sobre como preparar uma refeição saudável, equilibrada e nutritiva, que é também cheia de sabedoria espiritual. Este livro também aborda outros tópicos importantes, como o uso de produtos locais, o planejamento de refeições, além de conselhos sobre como apreciar a comida das maneiras adequadas. O livro contém receitas variadas e deliciosas e conselhos sobre como usar os alimentos para nutrir o corpo, mente e alma.
Eu recomendo fortemente este livro para aqueles que estão interessados no tema da culinária zen e também para aqueles que são novos ao tema. É um livro de fácil leitura e não requer nenhuma experiência prévia na culinária zen. Toda a sua sabedoria é acessível e compreensível. É também importante destacar que KOGEN Hakusan é um mestre da culinária zen e o seu conhecimento é inestimável. Este livro é uma excelente maneira de aprender sobre este assunto fascinante. Eu recomendo absolutamente 'OM': culinárias zen monásticas de KOGEN Hakusan 白山高元 a aqueles que querem aprender sobre a culinária zen.
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