O livro "Obtenção de emulsões para incorporar o extrato seco da romã" de Antonio Cesar Nobre de Abrantes oferece informações detalhadas e passo a passo para preparar emulsões com base no extrato seco da romã. Eu recomendo este livro para todos os interessados em fazer emulsões com base no extrato seco da romã, pois aborda todas as etapas necessárias para a preparação de emulsões de qualidade. Ele também oferece informações sobre a composição química e as propriedades físicas e químicas do extrato da romã. O livro também fornece informações sobre os vários processos envolvidos na produção de emulsões com o extrato da romã. A parte mais interessante é que o livro oferece informações sobre os fatores críticos que influenciam a estabilidade da emulsão e a qualidade do produto final. Além disso, o livro também aborda as técnicas de controle de qualidade e os procedimentos de segurança exigidos para a produção de emulsões.
O livro também fornece informações sobre a possível obtenção de diferentes tipos de emulsões com base no extrato da romã. Ele também fornece informações sobre como avaliar a estabilidade de emulsão obtida. Além disso, oferece informações sobre a conservação da emulsão obtida. Uma discussão detalhada sobre os métodos de avaliação da qualidade do produto também está incluída no livro. O livro contém informações sobre o desenvolvimento de novos produtos também.
Ao todo, o livro "Obtenção de emulsões para incorporar o extrato seco da romã" de Antonio Cesar Nobre de Abrantes é um recurso extremamente útil para todos aqueles interessados em obter emulsões com base no extrato da romã. Ele fornece informações detalhadas sobre os processos envolvidos na produção de emulsões, bem como sobre os fatores críticos que influenciam a qualidade do produto final. É um excelente recurso para aqueles que desejam obter emulsões de qualidade e obter produtos estáveis. Eu recomendo esse livro para todos aqueles que estão interessados em preparar emulsões com base no extrato da romã.
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Nesta obra o autor aborda como as emulsões são formulações empregadas em diferentes segmentos da indústria, principalmente na área alimentícia, farmacêutica, cosméticas. Os óleos vegetais que apresentam propriedades anti-inflamatórias, em razão da presença de ácidos graxos essenciais, podendo ter aplicação na preparação de medicamentos pelo potencial farmacológico. O objetivo desse trabalho foi usar o extrato seco da romã para incorporar no sistema emulsionado, como ativo, para aplicação fitoterápica. As emulsões foram obtidas a partir de diagrama ternário utilizando a água destilada como fase aquosa e a lecitina de soja como tensoativo. Na preparação dos dois diagramas, na fase oleosa, utilizou-se os óleos de gergelim e linhaça. Nos diagramas obtidos, na região de emulsão do tipo O/A, foram escolhidos seis sistemas (três em cada diagrama) por apresentar maior estabilidade. Os conservantes adicionados aos sistemas foram metilparabeno (Nipagin (R)) e propilparabeno (Nipazol (R)) e o estabilizador de emulsões, goma xantana. Da casca do vegetal romã foi obtido extrato aquoso, e em seguida liofilizado. Foram definidos três percentuais (0,3%, 0,5% e 1,0%) de extrato liofilizado.
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