Eu recomendo fortemente o livro "O vinho e suas circunstâncias" de Sérgio De Paula Santos. Trata-se de um livro fascinante que abrange tudo que você precisa saber sobre vinhos e sua história. O autor descreve com detalhes diversas regiões e suas variedades de uvas, os diferentes estilos de vinho e suas harmonizações com alimentos, o processo de vinificação e muito mais.
Este livro é muito útil para todos os níveis de conhecimento, se você é um novato que deseja aprender mais sobre vinhos, ou se você já é um entusiasta experiente, este livro fresco e informativo é certamente uma ótima leitura. O autor dá ótimas descrições das diferentes características de cada região de produção de vinho, juntamente com as principais variedades de uvas e os estilos mais populares.
De modo geral, este livro é uma ótima ferramenta para aprender mais sobre o mundo do vinho. É um livro divertido e informativo, com informações úteis para qualquer um que deseje aprofundar seu conhecimento e ter uma melhor compreensão do mundo do vinho. Em suma, se você está procurando um bom livro sobre vinhos, eu recomendo fortemente "O vinho e suas circunstâncias" de Sérgio De Paula Santos.
Leem-se aqui fatos sobre vinho do Porto, vinho Madeira, vinhos brasileiros, vinhos galegos, vinhos novos e antigos, champanhe. E muito também sobre circunstâncias que o vinho suscita ou suscitou – na gastronomia, por exemplo, com o vasto elenco de acompanhantes do vinho, como o bacalhau e o caviar, ou mesmo de não acompanhantes que com ele têm uma identidade de fascínio, como o chocolate.
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