Eu recomendo fortemente que você leia "O Poder de Cura da Linhaça" de Conceição Trucom. Este livro explora as propriedades curativas da linhaça, uma semente que é riquíssima em ômega-3, fibras e outros nutrientes essenciais. A autora oferece uma abundância de informações sobre a linhaça e seu uso na medicina, incluindo informações sobre os diversos benefícios para a saúde que ela pode proporcionar. Ela também descreve como usar a linhaça para melhorar a saúde e prevenir doenças.
A linhaça é um alimento versátil e frequentemente usado como parte de uma dieta saudável. O livro fornece informações detalhadas sobre como adicionar a linhaça à dieta, incluindo receitas de sopas, saladas e outros pratos, bem como informações sobre os melhores tipos de linhaça para usar. Os leitores também aprenderão como usar a linhaça para tratar várias condições, como pressão alta, obesidade e problemas de digestão.
Além de fornecer informações médicas, o livro também aborda como incorporar a linhaça em sua vida diária. Trucom fornece orientações sobre como criar mudanças na dieta e no estilo de vida para aproveitar ao máximo os benefícios da linhaça. Ela também descreve os efeitos colaterais da linhaça e dá dicas sobre como evitar esses efeitos.
Eu recomendo fortemente que você leia "O Poder de Cura da Linhaça" de Conceição Trucom. É um livro interessante, informativo e instrutivo que oferece excelentes informações sobre como usar a linhaça para melhorar sua saúde e bem-estar. O livro fornece informações sobre como adicionar a linhaça à sua dieta e como usá-la para tratar e prevenir doenças. Além disso, oferece orientações sobre como incorporar a linhaça na sua vida diária para aproveitar ao máximo os seus benefícios.
Linhaça é superalimento e não sai de moda. Na verdade, quanto mais sabemos sobre os amplos benefícios da linhaça, mais constância e segurança teremos com o seu consumo frequente.
Linhaça na despensa é o primeiro passo. E a linhaça pode ser a marrom ou a dourada, porque já existe produção nacional (nas Serras Gaúchas e várias cidades serranas), e ambas apresentam propriedades nutricionais muito semelhantes. A diferença mais visual é o pigmento da casca e o tamanho das sementes. A semente da marrom é um pouco maior, portanto contém mais polpa e gera mais leite/100 gramas.
Porém o leite da linhaça dourada apresenta sabor um pouco mais suave e fácil de saborizar. Por isso, sempre que preparo mousses, sorvetes e cremes de leite, recomendo como mais adequada a dourada. E, no preparo de pães e massas, a marrom é a ideal porque fornecerá mais fibras.
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Autor: Conceição Trucom
