Review: "O milho na alimentação brasileira"
- Leia uma amostra Grátis
- Download do PDF
- Sinopse do Livro
- Avaliações dos Leitores
- Onde comprar?
- Livros Recomendados
CONFIRA NOSSA RECOMENDAÇÃO SOBRE ESSE LIVRO:
Este livro intitulado "O milho na alimentação brasileira" de Carlos Alberto Dória é uma obra de referência sobre o milho e o seu papel na alimentação do Brasil. O escopo desta obra vai desde a origem da planta até às suas diversas variedades e cultivo no Brasil, passando pelas formas como é preparado e consumido. Além disso, também aborda questões como a economia, a história, os aspectos nutricionais e a cultura associada ao milho. É uma obra interessante para quem procura aprofundar os seus conhecimentos sobre a alimentação brasileira.
O autor, Carlos Alberto Dória, é professor titular do Instituto de Economia da UFRJ, tem doutorado em Economia Agrícola pela Universidade de Wisconsin-Madison e especializou-se na cultura do milho e na sua importância na alimentação brasileira. Por essa razão, a obra possui conteúdos abalizados por conhecimento especializado sobre o tema. Além disso, o livro possui recursos gráficos e ilustrações, que facilitam o entendimento dos temas abordados.
Recomendo esta obra para aqueles interessados em conhecer mais sobre o milho e a sua influência na alimentação brasileira. O autor foi extensamente abalizado sobre o assunto e a obra é repleta de conteúdos informativos e interessantes. Além disso, possui recursos gráficos que ajudam a facilitar a compreensão dos temas abordados. Esta obra é uma excelente fonte de aprendizado para quem deseja se aprofundar no tema.
LEIA A AMOSTRA DO LIVRO ONLINE
Acesse a amostra grátis e sinta um gostinho do que você irá encontrar no livro O milho na alimentação brasileira sem pagar nada!
Leia online um trecho do livro e curta a experiência antes de adquirir a versão completa.
CONFIRA A SINOPSE DO LIVRO ANTES DE BAIXAR:
Hoje se sabe que a historiografia romântica se baseou nos relatos dos cronistas coloniais, que viveram majoritariamente na costa, onde, de fato, predominou a mandioca. Mas já no século XIX o relato de viajantes, como Auguste Saint-Hilaire, vai nos mostrando um país diverso do ponto de visto alimentar, denunciando a forte presença do milho.
Sucessivas pesquisas arqueológicas foram confirmando, no século XX e início do XXI, o uso corrente do milho, em especial nos territórios outrora ocupados pelas tribos de origem tupi-guarani, espalhadas da Amazônia até os pampas, entrando pelo Paraguai, Argentina e Uruguai, de sorte que, hoje, a representação da alimentação dos brasileiros como prioritariamente associada à mandioca não passa de viés de uma historiografia que necessita, urgentemente, ser revisada.
Os capítulos do presente livro, escritos por especialistas, têm o propósito de levantar essa discussão a respeito da presença forte do milho na formação histórica do perfil alimentar do brasileiro de modo a se reconstruir a diversidade da sua dieta, seja no passado ou no presente.
Carlos Alberto Dória
VERSÃO EM PDF DA SINOPSE DO LIVRO
Clique agora mesmo no botão abaixo para desfrutar de forma totalmente gratuita da versão em PDF de um trechinho do livro O milho na alimentação brasileira.
Que tal mandar esse livro para um amigo que também gosta desse assunto? Basta enviar o link para download, e não precisa se preocupar com os direitos desse documento, ele é livre para compartilhamento.
O QUE ESTÃO DIZENDO SOBRE ESSE LIVRO
Como um bom leitor, você com certeza gosta de ver as reviews e resenhas que outras pessoas fizeram após suas leituras.
Clique no botão abaixo e descubra o que as pessoas estão falando sobre O milho na alimentação brasileira.
Ver reviews dos leitoresADOREI A RECOMENDAÇÃO, QUERO COMPRAR:
Agora que você já leu todo o conteúdo que foi disponibilizado de forma gratuita, e tem certeza que é uma ótima leitura, incentive o trabalho do autor comprando o livro completo através deste link:
Termos Relacionados
- livro “O milho na alimentação brasileira” comprar
- livro “O milho na alimentação brasileira” gratis
- livro “O milho na alimentação brasileira” ler online
- livro “O milho na alimentação brasileira” download
- livro “O milho na alimentação brasileira” preço
- livro “O milho na alimentação brasileira” baixar
- livro “O milho na alimentação brasileira” pdf
- livro “O milho na alimentação brasileira” sinopse
- livro “O milho na alimentação brasileira” resenha
- livro “O milho na alimentação brasileira” baixar pdf
- livro “O milho na alimentação brasileira” online
RECOMENDAMOS PARA VOCÊ
Agora que sabemos um pouco mais sobre os seus interesses, confira abaixo outros livros da categoria Carlos Alberto Dória e outros títulos similares à O milho na alimentação brasileira
