Recomendo o livro "O Menu da Semana" de Vânia Ribeiro a todos aqueles que querem aprender a cozinhar, pois é uma grande ajuda para quem está começando. O livro apresenta receitas fáceis e práticas para ajudar a planejar o cardápio semanal. Os pratos são nutritivos e saudáveis, com ingredientes comuns e fáceis de encontrar. A autora oferece boas dicas sobre como preparar os alimentos, usar os ingredientes certos e evitar desperdícios. Além disso, ela também compartilha receitas de pratos vegetarianos e veganos, o que é ótimo para quem procura uma alternativa mais saudável.
O livro também inclui técnicas úteis para a economia de tempo, como a utilização de ingredientes congelados ou refeições que podem ser preparadas com restos. Isso é ótimo para pessoas que trabalham fora e não têm muito tempo livre para cozinhar. Além disso, a autora fornece recomendações e dicas de acompanhamentos para cada prato, o que ajuda a tornar as refeições ainda mais saborosas.
Eu recomendo o livro "O Menu da Semana" de Vânia Ribeiro, pois é uma ótima ferramenta para quem deseja aprender novas técnicas de culinária e passar mais tempo na cozinha. Os pratos são nutritivos, deliciosos e saborosos, e as dicas e conselhos compartilhados pela autora ajudam a tornar a preparação mais simples e prática. Se você está procurando uma maneira fácil e divertida de aprender a cozinhar, este livro é uma ótima opção.
Receitas para planear almoços e jantares de forma variada e saudável.Chegado o fim de semana é preciso acrescentar à lista de afazeres mais uma preocupação: que refeições preparar na semana seguinte? A tarefa é ainda mais complicada para as famílias que seguem uma alimentação saudável é preciso escolher os alimentos pelo seu valor nutricional, privilegiar frutas e legumes da época ou evitar produtos processados… e fazer pratos de que todos lá em casa gostem.Felizmente, Vânia Ribeiro, a autora do popular blogue Made By Choices, tem um ou dois truques na manga, que lhe podem ser mesmo muito úteis.  Nos seus workshops, Vânia foi muitas vezes confrontada com as dificuldades que os participantes tinham em organizar as refeições do dia-a-dia. Faltavam ideias e dicas que permitissem manter um estilo saudável. Para lhes responder, a autora apresenta aqui 85 receitas divididas em e quatro planos semanais (que dão para variar e adaptar mês a mês!).  O que temos são sugestões de pratos principais para almoços e jantares. E nestes incluem-se as sopas (que nenhum português dispensa), acompanhamentos, comidas de conforto e marmitas para levar para o trabalho.
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Autor: Vânia Ribeiro
