Eu recomendo o livro "O Livro de Receitas da Boa Vida da Cirurgia de Perda de Peso: Receitas para uma Alimentação Saudável e Feliz Após a Sua Cirurgia Bariátrica" de Rosemary Dolloff. Este livro foi feito com o objetivo de ajudar pessoas que estão passando por uma cirurgia de perda de peso. Ele fornece informações detalhadas sobre a cirurgia bariátrica e como ela afeta a alimentação. Além disso, contém mais de 200 deliciosas receitas saudáveis projetadas especificamente para quem está passando por essa cirurgia. Dessa forma, as necessidades nutricionais de quem passa por essa cirurgia são atendidas de maneira equilibrada.
O livro também contém informações sobre como a alimentação pode afetar o resultado da cirurgia, além de conselhos sobre como planejar refeições saudáveis e nutritivas. Além disso, há dicas úteis sobre como aderir a novos hábitos alimentares, que podem ajudar a manter o peso saudável após a cirurgia.
O livro é fácil de ler e compreensível, e apresenta informações detalhadas e receitas saudáveis. Ele foi escrito por Rosemary Dolloff, uma enfermeira registrada com experiência em cirurgia de perda de peso. Ela também é autora de outros livros relacionados à cirurgia de perda de peso.
Eu recomendo este livro para aqueles que estão planejando passar por uma cirurgia bariátrica ou para aqueles que estão procurando informações sobre como manter um estilo de vida saudável e equilibrado. Ele fornece informações valiosas e receitas saudáveis para quem deseja ter sucesso na cirurgia de perda de peso.
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Cozinhar é um dos muitos desafios após a cirurgia para perda de peso. Este livro de receitas, simples e claramente escrito ajuda você a manter o foco em sua dieta e em sua saúde, com 32 refeições saborosas e fáceis de preparar, e que toda a sua família pode desfrutar com você.
As receitas são classificadas em café da manhã, almoço, jantar e lanches & aperitivos, para corresponder às dietas padrão pós-cirurgia. As porções são calculadas para totalizar 1 a 1-1 / 2 xícara, facilitando o respeito aos limites do plano alimentar recomendado pelo seu médico. As quantidades podem ser multiplicadas para alimentar um acompanhante ou toda a família.
Cada receita inclui a composição nutricional, listando calorias, gorduras, carboidratos e proteínas. As refeições apresentam alto teor de proteína, mantendo baixos os teores de gordura, carboidratos e açúcar. A maioria das refeições é adequada para o estágio de alimentos sólidos da dieta, mas pode ser adaptada para o estágio de alimentos macios.
As receitas saudáveis e deliciosas incluem:
Quiche de Presunto e Queijo sem Crosta
Vieiras Fritas e Abóbora de Verão (Amarela)
Salada de Tortellini e Frango
Hambúrgueres de Cordeiro com Queijo Feta
Cogumelos Portobello Recheados
Na seção Lanches e Aperitivos, a autora decodifica o conteúdo de açúcar e carboidratos dos shakes de proteína e barras de energia de marcas conhecidas, e recomenda os que têm o melhor sabor e a satisfazem, sem sabotar sua dieta.
As receitas apresentam ingredientes frescos, facilmente encontrados no supermercado local, e de fácil limpeza depois. Mime-se com as excelentes comidas deste livro e desfrute de seu novo estilo saudável de vida !
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Autor: Rosemary Dolloff
