Eu recomendo fortemente "O Guia Definitivo Para Cozinhar Peixe À Maneira Indiana" de Prasenjeet Kumar. Este livro fornece aos leitores uma visão detalhada sobre como cozinhar peixe à maneira indiana. Ele fornece receitas facilmente acessíveis e instruções claras e precisas para cada passo do processo. O livro também se esforça para fornecer conselhos úteis sobre tudo, desde como comprar o melhor peixe até as melhores maneiras de temperar e servir os pratos. A escrita é clara e fluida, o que torna a leitura bastante agradável e fácil de seguir.
O livro explica também como usar os temperos e especiarias corretamente, para obter a direção certa no sabor. As receitas são simples, e o autor faz um excelente trabalho em explicar todos os passos, assim como as melhores práticas para a preparação. Não há nada mais satisfatório do que preparar um prato de peixe à maneira indiana que seja de dar água na boca.
O autor também explica as preparações tradicionais indianas, desde ensinar a fazer curry ao uso adequado de especiarias. Além disso, há informações úteis sobre como os pratos de peixe indianos são servidos e como se preparam para servi-los. O livro oferece dicas úteis para aqueles que desejam se aventurar a cozinhar peixe de acordo com os costumes indianos.
Eu recomendo fortemente "O Guia Definitivo Para Cozinhar Peixe À Maneira Indiana" de Prasenjeet Kumar. Se você está procurando uma maneira eficaz e deliciosa de preparar pratos saborosos de peixe indiano, então este livro é o lugar certo para começar. Ele oferece um guia detalhado e instrutivo para aqueles que desejam se aventurar na culinária indiana. Recomendo a todos que querem experimentar a culinária indiana de verdade.
43 maneiras de cozinhar peixe de dar água na boca em um INSTANTE como só os indianos sabem fazer.
De Prasenjeet Kumar, o autor número 1 em best-sellers da série de livros de culinária “Cozinhando em um Instante”, lança o Guia Definitivo para Cozinhar Peixes com especiarias e sabores tão exóticos que você vai querer mais.
Portanto, diga adeus às maneiras chatas e grelhadas de preparar pratos de peixe e camarão e deixe que este novo livro abra os olhos para as maravilhosas possibilidades de cozinhar os peixes do mesmo modo que os indianos do norte, do sul, do leste e do oeste.
Há seis pratos para entrada (ou secos), 14 curres, 12 pratos de camarão e 4 maneiras de cozinhar a cabeça do peixe e as ovas (caviar) à moda indiana. Para os amantes de especiarias ou pessoas nostálgicas, há 7 pratos dos dias do Raj britânico.
Então, se você está se perguntando como incorporar este soberbo, ensopado com longas cadeias de ácidos graxos ômega 3 poli-insaturados essenciais (que o corpo humano não pode produzir naturalmente), carne branca rica em proteínas de baixa caloria e uma elevada qualidade em sua dieta diária, basta agarrar este livro com as duas mãos.
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Autor: Prasenjeet Kumar
