Se você estiver procurando um guia definitivo para cozinhar lentilhas à maneira Indiana, então "O Guia Definitivo Para Cozinhar Lentilhas À Maneira Indiana" de Prasenjeet Kumar é um ótimo lugar para começar. O livro fornece uma variedade de receitas que foram testadas e testadas para garantir que você esteja cozinhando as lentilhas da maneira certa.
Ele começa explicando como escolher, limpar e armazenar lentilhas corretamente para que você possa obter o melhor sabor e textura. Após isso, Prasenjeet aborda vários tipos de lentilhas, incluindo arhar, mung, urad, rajma, chana e muito mais. Ele também explica como usar as lentilhas em diferentes tipos de pratos, como sopas, saladas e ensopados.
Além de fornecer receitas de pratos principais, Prasenjeet também fornece receitas de acompanhamentos, como acompanhamentos simples, rotis, parathas e puris. O livro também inclui receitas de chutneys para servir com as lentilhas, bem como conselhos sobre como temperar seus pratos. Além disso, Prasenjeet fornece informações sobre os benefícios para a saúde de comer lentilhas.
Prasenjeet tem um estilo de escrita caloroso e hospitaleiro que torna a leitura do livro divertida e informativa. Suas receitas são simples e fáceis de seguir, mesmo se você for iniciante na cozinha. O livro também contém belas fotografias que ajudam a inspirar e estimular o leitor.
Em suma, "O Guia Definitivo Para Cozinhar Lentilhas À Maneira Indiana" de Prasenjeet Kumar é o livro ideal para aqueles que desejam aprender como cozinhar lentilhas na Índia. Ele oferece receitas nutritivas, saborosas e saudáveis que são adequadas para todos os tipos de dieta. Com instruções passo a passo e informações sobre os benefícios para a saúde, essa é uma excelente escolha para qualquer um que queira experimentar a cozinha indiana.
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58 maneiras das mais saborosas para cozinhar lentilhas enquanto sopas, caris, snacks, refeições completas e segure a respiração, sobremesas! Como só os indianos sabem.
Do autor do best seller “Home Style Indian Cooking In a Jiffy” surge um tributo às lentilhas, da maneira como os indianos as cozinham. Então, diga adeus aos aborrecidos ensopados de lentilhas ou aos enjoativos feijões cozidos, e abra a sua mente para as maneiras desconcertantes que os indianos empregam para incluir as lentilhas em todas as suas refeições, quer seja como Dal (sopa), caril, snack ou mesmo sobremesa.
“O Guia Definitivo Para Cozinhar Lentilhas à Maneira Indiana” permite-lhe saborear, neste contexto, até vinte das mais populares receitas caseiras de dal; dez caris; seis pratos de lentilhas cozinhadas com arroz; onze snacks; três kebabs; três parathas de lentilhas recheadas; e cinco sobremesas.
Este poderá ser, simplesmente, o melhor livro de receitas de proteínas vegetais que poderá adquirir.
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Autor: Prasenjeet Kumar
