Eu recomendo fortemente o livro “O Guia Definitivo Para Cozinhar Frango À Maneira Indiana” escrito por Prasenjeet Kumar. Este livro oferece 500 páginas de instruções e receitas práticas, ajudando-o a preparar todos os seus pratos indianos favoritos.
O livro abrange as deliciosas receitas típicas que você encontra nos restaurantes indianos, desde as deliciosas entradas para o seu prato principal. Prasenjeet Kumar ajuda-o a adquirir habilidades culinárias ao escolher os ingredientes certos e explicar as técnicas de preparação.
Este guia contém um extenso glossário de ingredientes, esclarecendo a sua funcionalidade e os seus usos, bem como instruções passo a passo para assegurar que todos os seus pratos sejam preparados corretamente. As receitas são acompanhadas de fotos de alto nível para inspirar a criatividade culinária.
Além das receitas tradicionais, o livro também oferece recomendações para cozinhar pratos saudáveis, com menos calorias e gorduras, para aqueles preocupados com a sua dieta. Prasenjeet Kumar também explica os benefícios nutricionais de vários ingredientes, ajudando-o a adicionar mais equilíbrio à sua dieta.
Se você é um amante da cozinha Indiana, este livro é uma leitura obrigatória. As receitas são fáceis de seguir e as explicações são claras para ajudá-lo a criar os seus pratos favoritos com facilidade. Prasenjeet Kumar oferece ainda uma variedade de pratos vegetarianos e carne, para que todos possam desfrutar destas incríveis iguarias.
É difícil pedir algo mais do que este guia para cozinhar ótimos pratos indianos. Se você está procurando por uma forma divertida de adicionar novos pratos à sua rotina de refeições, este livro é a escolha perfeita. Experimente, desfrute e delicie-se com as iguarias que este guia tem para oferecer!
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51 maneiras de dar água na boca para cozinhar frango em um Instante, como somente os indianos podem.
De Prasenjeet Kumar, o autor número 1 da série de livros de culinária “Cooking In A Jiffy”, vem o absolutamente melhor Guia para Cozinhar Frango com especiarias e sabores tão exóticos que você ficará pedindo mais.
Você aprenderá a cozinhar frango com iogurte e leite de coco, mostarda e açafrão, folhas de curry e garam masala (literalmente especiarias picantes) e assim por diante.
Portanto, esqueça seus nuggets de frango, asinhas, wraps e sanduíches de sabor semelhante. Diga também adeus às maneiras chatas de cozer, assar e enfornar pratos de frango e de ovos, e deixe este novo livro abrir seus olhos para as maravilhosas possibilidades de cozinhar frango da mesma maneira que fazem os indianos do norte, sul, leste e oeste.
Existem 7 pratos para aperitivos (ou lanches), 8 receitas secas, 15 curries de frango, 5 receitas para cozinhar frango com arroz e 8 maneiras de cozinhar ovos À Maneira Indiana. Para as pessoas que não podem com especiarias ou que são guiadas pela nostalgia, existem 8 pratos dos dias do Raj britânico, usando queijo e envolvendo assar no forno, se você estivesse sentindo falta disso!
E o ponto principal é que você, ao dominá-los, poderá lidar com qualquer prato indiano não vegetariano, o autor promete.
Portanto, se você estava imaginando como incorporar esta excelente carne branca rica em proteínas, de baixa caloria e alta qualidade em sua dieta diária da maneira mais saborosa possível, basta pegar este livro com as duas mãos.
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Autor: Prasenjeet Kumar
