Eu recomendo fortemente que você leia "O Grupo Culinário Internacional 2: Américas", por Maria Filomena Bouissou Lepecki, para uma experiência culinária imersiva e educacional. O livro contém deliciosas receitas do mundo todo, mas com ênfase nas comidas das Américas. Todas as receitas são facilmente acessíveis e detalhadas para que você experimente ingredientes exóticos com segurança. Além disso, o livro também contém informações sobre a história, a cultura e os costumes das comidas das Américas, para que você entenda o que está comendo. É uma ótima maneira de experimentar coisas novas e explorar a culinária de outros países, por isso vale a pena ler este livro.
O que realmente torna este livro extraordinário é a forma como as receitas são abordadas e apresentadas. Além das informações básicas, como ingredientes, preparação e serviço, também há informações sobre os sabores e sabores peculiares de cada prato. Você também recebe sugestões de vinhos para combinar com seu prato, o que torna a experiência ainda mais completa. Maria Filomena também oferece dicas sobre como pode melhorar o prato ou usar ingredientes mais acessíveis para economizar tempo e dinheiro.
Este livro também oferece ótimas informações sobre como servir e preparar o prato, o que torna a experiência ainda mais interessante. Você aprenderá sobre os utensílios certos para usar, as melhores técnicas para esquentar os alimentos e também sobre a maneira certa de preparar diferentes tipos de pratos. É uma ótima maneira de experimentar novos pratos e expandir sua experiência culinária.
Por fim, mas não menos importante, "O Grupo Culinário Internacional 2: Américas" também tem um lindo design. A arte na capa e nas páginas internas oferecem uma experiência visual única, enquanto as receitas estão acompanhadas de fotos para inspirá-lo e fazer com que você deseje experimentar cada prato. Tudo junto, este livro é uma ótima ferramenta para qualquer cozinheiro, especialmente para aqueles que estão dispostos a experimentar novas experiências culinárias.
Em suma, recomendo fortemente que você leia "O Grupo Culinário Internacional 2: Américas", por Maria Filomena Bouissou Lepecki, para uma experiência culinária imersiva e educacional. Com deliciosas receitas, informações ricas sobre a culinária das Américas, saborosas fotos e um design lindo, este livro é definitivamente um ótimo investimento para qualquer cozinheiro.
Uma viagem pelos sabores de 17 países das Américas do Sul, Central e do Norte em 100 receitas ilustradas.
A participação da autora coordenando grupos culinários internacionais no Sudeste Asiático, África do Sul e em São Paulo, durante 18 anos, gerou um material muito rico, tanto sob o ponto de vista culinário como cultural.
O que torna esse livro único é justamente a curadoria dos próprios participantes ao longo dos anos, ao escolherem os melhores e/ou mais representativos pratos de seus respectivos países.
O livro mescla receitas com breves textos culturais e curiosidades e é o segundo de uma trilogia que se iniciou com a publicação em 2018 do “O Grupo Culinário Internacional 1” – Ásia, África e Oriente Médio.
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