Eu recomendo "O caminho até a cozinha: O que você precisa saber para começar a cozinhar" de Bruna Avena. É um livro de culinária ideal para aqueles que querem começar a cozinhar, mas não sabem por onde começar. O livro cobre todos os aspectos da culinária, desde escolher ingredientes e utensílios, até preparar deliciosas refeições. O livro é bem escrito e tem muitas instruções detalhadas, dicas úteis e fotos que o ajudarão a compreender os conceitos abordados. Seu objetivo é ensinar aos leitores os fundamentos da culinária, a partir de receitas de todas as regiões do mundo. Como todas as receitas são escritas passo a passo, é fácil para qualquer um começar a cozinhar.
Além das informações sobre cozinha, o livro também fornece informações sobre a importância da segurança alimentar e como evitar possíveis contaminações. O livro também possui um glossário de termos de culinária e alguns conselhos sobre como comprar os melhores ingredientes e equipamentos. Eu particularmente gosto do capítulo sobre alimentação saudável, pois oferece conselhos sobre como preparar refeições nutritivas.
Eu recomendo muito "O caminho até a cozinha: O que você precisa saber para começar a cozinhar" de Bruna Avena para todos os que querem começar a cozinhar e dominar os conceitos básicos da culinária. Com este livro, você pode desenvolver suas habilidades culinárias e aprender a preparar deliciosas refeições nutritivas. É uma ótima maneira de aprender sobre culinária e alimentação saudável!
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Esse ebook contém uma lista de utensílios e equipamentos fundamentais para quem quer começar a cozinhar.Também tem dicas de organização para a cozinha – organizando a despensa, geladeira e freezer. Possui uma parte dedicada às compras, com orientações sobre a escolha de alimentos na feira, leitura de rótulos e planejamento de refeições.
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Autor: Bruna Avena
