Eu recomendo o livro "Negroni: Mais de 30 Receitas Clássicas e Modernas para o Cocktail Icónico da Itália (Edição em Inglês)" de David T Smith. Este livro é uma obrigação para os amantes de cocktails e para aqueles que querem fazer parte da história de uma bebida tão icónica e amada. É um guia completo que apresenta mais de 30 receitas clássicas e modernas para o Negroni, desde o original Campari, Gin e Vermute Rosso, até às versões mais ousadas, como o Negroni de Gengibre, o Negroni de Maçã Verde ou o Negroni de Limão e Manjericão.
O livro cobre tudo, desde a origem histórica do cocktail e os factos interessantes sobre a sua criação, até à escolha dos melhores ingredientes e à arte e técnica da preparação, bem como os melhores acessórios necessários para criar os cocktails Negroni. Além disso, há também algumas notas sobre a história do gin e das relações entre o gin e o vermute.
É uma excelente leitura para iniciantes na área de cocktails, profissionais de bar ou para aqueles que querem ficar por dentro das últimas tendências. As receitas são simples e diretas, com instruções passo a passo para criar o Negroni perfeito. A combinação de texto e fotografias torna o livro ainda mais atrativo.
Este livro é uma obrigação para aqueles que gostam de cocktails, quer sejam amadores ou profissionais, pois ajuda a compreender e experimentar as diferentes versões do Negroni. É uma leitura obrigatória para aqueles que querem entender o seu passado, o seu presente e o seu futuro.
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Over 30 classic recipes and modern twists for Italy's most iconic cocktail, the Negroni.The Negroni has been a favourite with discerning cocktail drinkers for over a century but has perhaps never been as popular as it is today. What started off as a simple, equal-parts, three-ingredient cocktail (campari, gin, vermouth) has become a global sensation. Included here are recipes for classic Negronis from straight-up over ice to a sparkling aperitivo spritz. This basic formula is then played with in endless ways with Negronis designed for different seasons; bright and citrusy summer versions; cosier, spiced winter drinks; and celebratory cocktails for special occasions. These exciting variations make use of both dry, sweet and aged vermouths, along with ports and sherries, and some truly experimental non-gin negronis (made using bourbon, rum or even mezcal) really open up the playing field!Leia mais
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Autor: David T Smith
