Recomendo Minha mãe fazia: Crônicas e receitas saborosas e cheias de afeto, de Ana Holanda. É uma obra deliciosa, com lembranças saborosas de comida e de memórias de família. O livro nos mostra a evolução da autora, desde o seu nascimento até o presente, através do intenso lirismo e das tramas sutis e profundas que a autora criou. Cada página deste livro é um convite para desfrutar de uma jornada no tempo, onde a autora partilha as suas experiências culinárias e familiares. É comovente ver como Ana descreve as suas recordações mais doces e também as mais amargas. É também gratificante ver como ela consegue, através das suas palavras, transportar-nos para outras épocas de sua vida.
Além de poesia e histórias, há também diversas receitas, que Ana partilha com grande entusiasmo. Este livro deixa-nos o sabor dos encontros familiares, dos momentos íntimos e da sensação de união. É cheio de afeto e de sabor, que vão ao encontro dos nossos corações.
Minha mãe fazia: Crônicas e receitas saborosas e cheias de afeto é uma obra para ler numa tarde, enquanto saboreamos os encantos da leitura e também dos sabores das receitas. Este é um livro para guardar na nossa biblioteca, para ler e relembrar com carinho.
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O melhor bolo de chocolate do mundo é o da sua mãe. Bom, talvez não seja o bolo de chocolate. Pode ser a lasanha, ou o suflê de milho, ou o pudim de leite. Mas sem dúvida existe uma receita gravada para sempre na sua memória – afetiva e gustativa –, aquela que não teria o primeiro lugar ameaçado nem pelos pratos dos melhores chefs do mundo. Porque são receitas que transcendem o próprio alimento, que são um pedaço da nossa história.
Em Minha mãe fazia, Ana Holanda abre as portas de sua casa e as páginas de seu caderno de receitas para guiar o leitor por uma jornada sentimental através da comida. Suas crônicas são saborosas como aquela conversa de fim de tarde, regada a bolo quente e café fresco, na mesa da cozinha ou na sala-de-estar. Cada crônica é sempre acompanhada por uma receita, cuja simples leitura evoca aromas e lembranças que ora nos transportam para a infância, ora nos acalentam depois de um dia difícil, ora nos enchem de alegria com a memória de uma mesa farta, rodeada por família e amigos.
Portanto, aceite o convite. Relembre sabores há muito tempo esquecidos, lugares especiais e pessoas queridas. Sirva-se à vontade – porque tem sempre mais uma travessa no forno!
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Autor: Ana Holanda
