Eu recomendo o livro "Micronutrientes em pediatria" de Heitor Pons Leite. É um livro abrangente que aborda todos os aspectos relacionados aos micronutrientes, desde a função de cada um e sua importância na saúde infantil. Explica como os micronutrientes funcionam e seu papel na prevenção e tratamento da doença.
O livro contém informações detalhadas sobre nutrição infantil, incluindo a abordagem nutricional para o desenvolvimento e a saúde das crianças. Também discute as repercussões de deficiências e excedentes de micronutrientes na saúde infantil, informações sobre os alimentos que fornecem os micronutrientes necessários para a saúde da criança e os fatores que afetam a absorção e metabolismo dos micronutrientes.
Além disso, o livro inclui informações sobre as novas diretrizes de nutrição infantil, bem como orientações para a prevenção da deficiência de micronutrientes em bebês e crianças. Por fim, o autor discute as recomendações nutricionais atuais para bebês e crianças.
Eu recomendo o livro "Micronutrientes em pediatria" de Heitor Pons Leite para qualquer profissional da saúde que trabalhe com crianças. O autor fornece informações precisas e abrangentes sobre os micronutrientes e suas funções, bem como orientações de nutrição infantil, tornando-o uma excelente referência para profissionais da área.
Neste volume, serão encontradas, à luz da ciência atual, todas as abordagens pelas quais os micronutrientes têm sido estudados: o metabolismo, incluindo absorção, transporte e excreção; a deficiência, incluindo fisiopatologia, diagnóstico, manifestações clínicas, fatores de risco e tratamento; além dos alimentos-fonte, recomendação de ingestão diária e a toxicidade.
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Autor: Heitor Pons Leite
