O livro "Mesa dos Sentidos & Sentidos da Mesa: Vol. II (Diaita. Scripta & Realia Livro 14)" de Carmen Soares tem um tema interessante e uma abordagem única. É uma obra cativante que abrange questões socioculturais, culinárias e às vezes políticas. O livro faz um excelente trabalho ao explorar uma variedade de questões importantes. A escrita de Soares é envolvente e lúcida, tornando o livro um dos melhores títulos deste gênero.
O livro destaca a importância da comida no contexto social, cultural e histórico da humanidade. Ele examina diversos aspectos emocionais e psicológicos da alimentação. O autor também discute os efeitos ecológicos da produção alimentar e os desafios que a produção de alimentos tem que enfrentar. O livro oferece uma variedade de perspectivas que são únicas e interessantes.
Mesa dos Sentidos & Sentidos da Mesa: Vol. II é uma compilação de ensaios interessantes que fornecem insights originais. Os argumentos são convincentes e abrangentes. Os leitores encontrarão conteúdos ricos que são muito relevantes para os desafios de hoje. O livro também oferece uma variedade de recursos práticos que o leitor pode usar para melhorar sua qualidade de vida.
Recomendo este livro como uma leitura obrigatória para aqueles que desejam se aprofundar nos assuntos socioculturais e culinários. É uma ótima opção para aqueles que estão interessados em expandir sua compreensão de questões ecológicas, sociais e históricas. Além disso, o livro contém muitas informações práticas que o leitor pode usar para melhorar o seu bem-estar geral. É uma leitura obrigatória para quem deseja se aprofundar nos assuntos socioculturais e culinários.
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Na sua mais ampla aceção, a mesa remete para universos onde interagem produtos, pessoas e ideias. Espaço de sobrevivência, mas também de deleite, de formação, de culto e de sociabilidade; cada mesa retrata mentalidades, serve de metáfora de valores, abre lugar à transformação de quem nela interage e participa. A mesa constitui-se, assim, como espaço de sentidos quer fisiológicos quer intelectivos. Da experiência sinestésica proporcionada pelos bens alimentares e ambientes que os envolvem nasce a Mesa dos Sentidos. Indissociável da mesa são os numerosos significados de natureza cultural, política, religiosa, estética, ética, social e económica que lhe reconhecemos. Esses Sentidos da Mesa são captados e comunicam-se sob variadas formas de discurso (escrito, oral, pictórico ou material). A presente obra está organizada em dois volumes, contendo seis partes e um total de 37 capítulos. Os 21 capítulos que compõem o volume II estruturam-se em torno de três temáticas centrais. O papel dos códigos de valores de âmbito religioso ou laico (militar) nas dinâmicas alimentares são tratados na Parte I (Mesas sagradas e mesas profanas). A mesa como espaço e instrumento de poder(es) social, político, económico e cultural é a temática abordada na Parte II (Mesas de poder e poderes da mesa). A reflexão sobre a mesa como expressão da identidade cultural coletiva e veículo de afirmação de saberes/sabores alimentares recebidos ou legados discute-se na Parte III (Identidade e património alimentar).
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Autor: Carmen Soares
