Eu recomendo o livro “Melhores Receitas Vegetarianas: Ingredientes” de Fernando Vegano a qualquer vegetariano ou vegano que deseje expandir suas habilidades culinárias. O livro é ótimo para aqueles que estão começando sua jornada vegetal, bem como para aqueles que desejam aprimorar suas técnicas de cozinha vegana. O autor leva o leitor desde os conceitos básicos de nutrição até as técnicas avançadas, como marinados, pratos principais e sobremesas.
Cada receita é acompanhada de informações detalhadas sobre os ingredientes e instruções claras sobre como preparar o prato. O autor também fornece dicas úteis sobre como criar seus próprios pratos à medida que se torna mais habilidoso na cozinha vegana. Essas técnicas permitem que você crie e experimente novos pratos usando alimentos vegetarianos.
Muitas das receitas são baseadas na culinária tradicional, mas também há muitas novidades que incorporam técnicas e ingredientes modernos. Além disso, o autor também fornece informações nutricionais para cada receita para que você possa fazer escolhas alimentares adequadas. É possível substituir ingredientes para adequar as receitas às necessidades e preferências pessoais.
O livro também oferece um capítulo introdutório sobre como criar seu próprio cardápio vegetariano. Ele fornece informações sobre balanceamento nutricional, assim como dicas de como escolher os melhores ingredientes e qual o tamanho das porções. O autor também explica como usar os ingredientes em formas diferentes para criar novos pratos.
O livro "Melhores Receitas Vegetarianas: Ingredientes" de Fernando Vegano é perfeito para quem procura uma forma simples e saborosa de preparar comidas vegetarianas. As instruções passo a passo são estruturadas de forma clara e precisa e as informações nutricionais ajudam a garantir que você esteja fazendo escolhas alimentares saudáveis. É uma ótima fonte para quem quer expandir seus conhecimentos sobre culinária vegetariana e vegana.
Você passado que ter um pouco de comida na geladeira e não sabe o que fazer com eles? Você fica entediado fazendo a mesma coisa? Bem, este livro foi concebido e escrito para lhe trazer as melhores idéias para deliciosos pratos com ingredientes que você já tem em casa.Neste livro, oferecem receitas de ingredientes, tais como espinafre, abóbora, lentilhas, tofu, seitan, brócolis, cenoura, grão de bico, quinoa e aveia.
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Autor: Fernando Vegano
