Review: "MARKETING SENSORIAL PARA RESTAURANTES: UMA ESTRATÉGIA OLFATIVA: Saiba como aplicar os Cinco Sentidos para Gerar Sucesso para o seu Restaurante, Bar e Café!"
Eu recomendo fortemente o livro "Marketing Sensorial para Restaurantes: Uma Estratégia Olfativa - Saiba como aplicar os Cinco Sentidos para Gerar Sucesso para o seu Restaurante, Bar e Café!" de Leonardo Soares. Este livro abrange tudo o que é necessário para criar um marketing sensorial bem-sucedido para um restaurante, bar ou café. É uma abordagem abrangente, passando tanto pela teoria quanto pela prática.
O livro começa com uma discussão geral sobre o que é marketing sensorial e porque é importante para os negócios de alimentos e bebidas. Ele aborda os cinco sentidos e como podemos usá-los para criar experiências significativas para os clientes. Em seguida, o livro explica como o olfato é o sentido mais poderoso e por que é tão importante para criar uma boa experiência para os clientes.
Ele também fornece conselhos sobre como criar uma experiência sensorial memorável nos seus negócios, usando técnicas como aromatização, temperatura, design de ambiente e escolha de música. Eles mostram como todos esses elementos trabalham juntos para criar uma experiência única e inesquecível.
O livro ainda aborda outros tópicos, como o uso do olfato para aumentar o retorno sobre o investimento em publicidade e como você pode usar aromas para criar uma maior lealdade dos clientes. Ele também aborda os desafios que surgem quando se trata de implementar um marketing sensorial bem-sucedido, bem como como superá-los.
Este livro é um guia passo a passo para quem deseja implementar um marketing sensorial bem-sucedido. É uma leitura obrigatória para todos os proprietários de restaurantes, bares ou cafés que desejam criar experiências inesquecíveis para seus clientes. Eu recomendo este livro para todos que querem impulsionar seus negócios de alimentos e bebidas com um marketing sensorial vencedor.
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O Marketing OlfativoAté que ponto podemos influenciar o comportamento do cliente por meio do olfato? A pergunta, e a fortiori a resposta, interessa aos profissionais da hotelaria e, em particular, aos restaurateurs, cujo trabalho básico é necessariamente aromatizado!Comecemos com a história do romance Le Parfum de Patrick Süskind, que na verdade é a de um protagonista - Sapo - dotado de um dom extraordinário para manipular indivíduos com perfumes. Mas podemos realmente manipular o comportamento humano por meio do cheiro além da ficção?Hoje é aceito que o cheiro tem um impacto definitivo nas emoções dos seres humanos desde tenra idade. As crianças percebem cheiros antes mesmo de distinguir sons, cores e texturas. O olfato atua quando as moléculas odoríferas seguem 2 vias distintas: a via nasal direta e a via retronasal da boca ou traqueia, para atingir os 50 milhões de receptores na mucosa olfatória de uma superfície de. Eles capturam e transmitem informações olfativas aos neurônios do cérebro, que podem distinguir até 4.000 cheiros diferentes.Existem cerca de 400.000 odores no mundo e acredita-se que cada um tenha efeitos sobre o humor e o comportamento humanos. No entanto, a percepção dos odores depende da sensibilidade olfativa dos indivíduos e também de outros fatores como idade, tabagismo e peculiaridades fisiológicas. A este respeito, deve-se notar que existem diferenças olfativas entre os dois sexos desde tenra idade: ao fornecer brinquedos perfumados e não perfumados aos bebês, nota-se que as meninas são muito mais atraídas por brinquedos perfumados do que os meninos. Ainda mais velhas, as mulheres teriam uma percepção melhor dos cheiros e seriam mais predispostas do que os homens às suas codificações e memorizações.Leia mais
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Autor: Leonardo Soares
