O livro "Manual do Churrasqueiro: Volume II – Carnes e Afins" de Rodrigues Alves é uma excelente compra para quem deseja se aprofundar no assunto churrasco. Rodrigues Alves consegue de maneira clara e objetiva, explicar todas as etapas para se preparar uma carne muito saborosa. Com informações precisas, é possível entender tudo que diz respeito à preparação, defumação, assados, grelhados, cortes, gorduras e temperos. Além disso, o autor também oferece informações sobre cuidados com as carnes e os utensílios necessários para se preparar um bom churrasco.
O livro "Manual do Churrasqueiro: Volume II – Carnes e Afins" de Rodrigues Alves aborda também alguns dos mais saborosos e famosos pratos preparados com carnes. Além de informações detalhadas sobre marinadas, pode-se encontrar também receitas de varios cortes de carnes da culinária brasileira. Os pratos vão desde o tradicional churrasco gaúcho até receitas mais modernas como um lombo de porco assado com molho de pimenta.
O livro "Manual do Churrasqueiro: Volume II – Carnes e Afins" de Rodrigues Alves possui diversas dicas e informações sobre o assunto churrasco. Com seu conteúdo extremamente rico, o livro é uma referência para quem deseja se aprofundar no assunto e se tornar um expert em preparar um churrasco. Além dos pratos deliciosos, o autor aborda também como preparar um churrasco com segurança, evitando assim acidentes e exposições desnecessárias à fumaça. Assim, é possível aproveitar o churrasco de forma segura e muito gostosa.
Recomendo o livro "Manual do Churrasqueiro: Volume II – Carnes e Afins" de Rodrigues Alves para quem deseja realmente se aprofundar no assunto churrasco. Com informações muito ricas e diversos pratos deliciosos, o livro é uma grande referência para quem deseja se tornar um expert em churrasco. Além disso, o conteúdo também aborda como se preparar um churrasco de forma segura. Garanto que você não se arrependerá desta compra.
Na era da informação o tema churrasco tem gerado mais confusão do que aprendizado. Isto se deve ao excesso de informações inconsistentes lançadas aos quatro ventos, mesmo quando partem de uma fonte confiável as constantes adaptações a empobrecem sobremaneira, corrompendo as regras básicas e a simplicidade de um bom churrasco.Essencial na formação dos amantes do churrasco, o Manual do Churrasqueiro reúne tradições, culturas e ciência, registrando técnicas e processos de eficácia comprovada e estabelece um padrão de excelência, ensinando a verdadeira arte de churrasquear para que todos possam desfrutar dos maravilhosos prazeres de um churrasco perfeito.
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Autor: Rodrigues Alves
