Se você está procurando por um guia completo sobre coquetéis e preparação de drinks, então olhe não mais: o Manual do Bartender, de Fabio Santos, é a escolha certa para você. Este livro fornece um guia abrangente sobre todos os aspectos de preparar bebidas alcoólicas, desde a escolha de ingredientes de qualidade até técnicas de preparação e serviço.
O livro é escrito de maneira clara e concisa, permitindo que qualquer pessoa consiga absorver facilmente toda a informação relevante. O autor destaca os principais pontos necessários para se tornar um barman experiente, explicando as melhores e mais rápidas maneiras de preparar os drinks. Além disso, o autor inclui dicas úteis, como a forma de misturar os ingredientes, que álcool usar, como medir e servir os drinks, e como armazená-los adequadamente.
Apesar de cobrir assuntos como coquetéis, o livro também aborda a importante área de gestão de bar. Ele cita exemplos de como você pode trabalhar com um orçamento limitado, bem como estratégias para maximizar o lucro. Também são apresentadas dicas de estoque, como o que comprar e em que quantidade, para evitar desperdícios.
Em suma, o Manual do Bartender, de Fabio Santos, é um guia completo e informativo sobre como preparar coquetéis e gerenciar um bar. O autor explica tudo de forma exemplar, tornando-o uma leitura obrigatória para todos aqueles interessados em se tornar um barman experiente.
Bartender é o atendente de american bar, um profissional que vai além de saber preparar as bebidas. Um profissional apto a fazer a carta de drinks e bebidas e se tornar um gestor de bar. Aqui você vai ter o conhecimento necessário de classificação, conhecimento de copos e métodos de preparo e ainda contar com uma carta de drinks que devem compor qualquer carta de forma profissional ou para um bom apreciador de coquetéis.Uma forma simples e fácil de entender o necessário para receber pessoas em sua casa como um profissional e para os aspirantes a profissional um bom e elucida-dor material para ter toda a técnica necessária a prática da profissão de barman ou bartender.Boa leitura e excelentes coquetéis!
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Autor: Fabio Santos
