O livro "Manual de Pães Caseiros" é um livro escrito pela Codeagro, que oferece uma visão detalhada sobre os processos de fazer pães caseiros. O livro começa com uma introdução básica às técnicas de preparação, mas também cobre os elementos nutricionais, os tipos de farinhas e temperos, e ainda ensina as melhores maneiras de preparar e armazenar os pães. Além disso, o livro inclui mais de 500 receitas de pães tradicionais e modernos de todo o mundo.
Como um livro de receitas, este é muito prático e útil para aqueles que querem aprender a fazer pães caseiros. É também um recurso extremamente útil para aqueles que já sabem alguma coisa sobre a fabricação de pães e querem mais informações sobre os processos de fabricação. O livro inclui receitas passo-a-passo para a fabricação de pães caseiros, bem como informações nutricionais úteis para aqueles que querem controlar o que estão comendo.
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O preparo artesanal de pães tem por objetivo a introdução de ingredientes naturais, incentivando uma alimentação saudável, além de ser um eficiente meio de geração de renda ou mesmo de economia doméstica. O pão faz parte da cultura de muitos povos e foi o primeiro alimento elaborado pelo homem. No Brasil, o consumo de pão ganhou destaque no século XIX, com a vinda de italianos imigrantes e hoje é um alimento base na refeição de todos.
O Governo do Estado de São Paulo trabalha na direção de oferecer conhecimentos à população com o intuito de zelar pela saúde pública. Dentre os serviços com qualidade prestados, proporcionar fácil acesso às informações é dos mais abrangentes e eficientes instrumentos de educação e conscientização das pessoas.
O Centro de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável – CESANS, no âmbito das ações da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios – CODEAGRO, pertencentes à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, atua na orientação e conscientização das pessoas sobre a necessidade de uma alimentação balanceada e saudável, oferecendo cursos e palestras nas áreas de nutrição, economia doméstica e geração de renda, visando colaborar com a melhoria da qualidade de vida da população atendida.
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Autor: Codeagro codeagro
