O livro "Manual de Organização de Banquetes" de Aristides de Oliveira Pacheco é um excelente guia para aqueles que procuram organizar banquetes perfeitos. O livro oferece dicas e recomendações para que se possa realizar banquete de forma organizada, prática e eficaz. Ele cobre todos os aspectos necessários para a realização bem sucedida de banquete, desde as etapas de planejamento até as técnicas de serviço de refeição.
O livro fornece dicas sobre como escolher o local, o cardápio da refeição e o serviço de bebidas para o banquete. Ele também oferece informações sobre como escolher o tema, decoração e até mesmo o entretenimento para o evento. Além disso, o livro oferece conselhos sobre como criar um orçamento adequado, recrutar o pessoal certo para ajudar na organização do evento e como gerenciar eficientemente o evento.
Eu recomendo este livro para quem deseja organizar banquetes bem-sucedidos. Ele ensina as técnicas e princípios necessários para a organização de um banquete de forma competente. É um ótimo recurso para aqueles que procuram saber como organizar e executar banquetes com confiança. O autor, Aristides de Oliveira Pacheco, é um renomado chef de cozinha e banqueteiro que tem anos de experiência na indústria de eventos, o que o torna um excelente guia para aqueles que querem aprender sobre a organização de banquetes.
Este livro é um guia indispensável para quem deseja aprender sobre as técnicas e princípios necessários para a organização de banquetes bem-sucedidos. Os leitores vão aprender sobre como escolher o cardápio da refeição, como criar um orçamento adequado, como escolher o tema, decoração e entretenimento, além de outras informações importantes. O livro fornece tudo o que você precisa saber para realizar banquetes perfeitos. Portanto, eu recomendo vivamente este livro para quem deseja aprender a organizar banquetes.
Esse livro apresenta o essencial para a organização de banquetes filtrado pela experiência do autor, que há muitos anos se envolve com a teoria e prática do ensino dos serviços de hotelaria. A área de banquetes há muito merecia uma publicação técnica que viesse suprir as necessidades de empresários e de outros profissionais, servindo de referência para professores e estudantes de turismo e hotelaria.
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