Eu recomendo o livro Mangiato bene? de Roberta Schira. Esta obra destaca o valor da cultura italiana, a necessidade de preservar sua identidade e o significado de comer bem. Ela apresenta uma visão íntima da culinária italiana, que reflete o amor e o cuidado com que os italianos preparam suas refeições.
Roberta Schira aborda a história, a filosofia, os costumes e os hábitos alimentares dos italianos. Ela destaca os principais ingredientes e as preparações tradicionais, além dos usos e costumes relacionados à mesa. Ela oferece também dicas para preparar e servir uma refeição italiana perfeita.
Este livro é muito divertido de ler. Ele contém muitas informações interessantes sobre a cultura italiana, e o autor usa uma linguagem clara e envolvente. O livro também está repleto de fotos de pratos deliciosos, o que torna a experiência ainda mais agradável.
Além de informações sobre a culinária italiana, o livro Mangiato bene? também oferece uma visão mais ampla sobre a cultura italiana. O leitor pode aprender sobre a história da cozinha italiana, bem como seus costumes e tradições. Também é possível descobrir as origens de certos ingredientes e as principais receitas.
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Aprenda a reconhecer as melhores experiências gastronômicas de maneira justa, eficaz e originalEm um mundo cada vez mais conectado, todos se consideram críticos gastronômicos, compartilhando a opinião sobre os pratos do dia e recomendando aos amigos seus restaurantes prediletos. Em Mangiato Bene? As sete regras para reconhecer a boa cozinha, Roberta Schira — com a autoridade de quem escreve sobre gastronomia há anos — apresenta os conceitos necessários para avaliar um restaurante e seu cardápio de maneira justa e objetiva, envolvendo características que vão muito além da mera apresentação dos alimentos.Seguindo as sete regras estabelecidas neste livro, o leitor vai aprender a selecionar melhor os restaurantes que frequenta, além de descobrir como funciona a criação de um cardápio estrelado e entender quais são as principais qualidades de um chef de verdade.
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Autor: Roberta Schira
