Eu recomendo "Mandy's Gourmet Salads: Recipes for Lettuce and Life (English Edition)", de Meredith Erickson. Esta é uma ótima leitura de culinária, excelente para quem deseja adicionar sabor às suas saladas. O livro contém mais de 50 receitas únicas e saborosas, que se encaixam em qualquer tipo de refeição. O livro abrange receitas frutadas, vegetais, legumes, grãos, carnes e muito mais.
Além de receitas diversas, o livro também fornece dicas de preparo e estilo de vida saudável. Os ingredientes são frescos, nutritivos e muitas vezes de origem orgânica, além de servirem como características gustativas surpreendentes. O livro também contém informações sobre a saúde e os benefícios dos ingredientes, além de explicações sobre o que combina com o que, o que deve ser adicionado em que, e como preparar diferentes saladas.
Quando se trata de enzimas e antioxidantes, o livro oferece informações sobre o porquê deles serem importantes para uma dieta saudável e como podem melhorar a saúde. Os leitores também aprenderão sobre os diferentes tipos de óleos e vinagres, que podem ser usados para um sabor ainda mais intenso. Além disso, o livro traz dicas para escolher os melhores vegetais e frutas e como conseguir os melhores ingredientes.
Em suma, "Mandy's Gourmet Salads: Recipes for Lettuce and Life (English Edition)" é um ótimo livro para quem deseja adicionar sabor às suas saladas. O livro contém mais de 50 receitas únicas e saborosas, além de dicas de preparo e estilo de vida saudável. O livro também oferece informações sobre a saúde e os benefícios dos ingredientes, além de dicas para escolher os melhores vegetais e frutas. É uma leitura obrigatória para quem deseja criar saladas saborosas e nutritivas.
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#1 BESTSELLING COOKBOOK! An overwhelmingly gorgeous cookbook ideal for summer living, packed with simple and delicious recipes for salads and more!There's nothing a Mandy's salad can't fix. Want an explosion of color, texture, flavor and fabulousness? Look no further. Inside the pages of this stunning cookbook (and the Mandy's restaurants it's named after) lies everything you need to take your salad game from a meh-maybe, to wooooah, baby!!Mandy's gourmet salads are a jewel of Montreal's (jam-packed) food scene. What started as a 3ft counter at the back of Mimi & Coco clothing store is now an 8 location success story, with ongoing expansion in every direction. Behind Mandy's are the irresistable Wolfe sisters, Mandy and Rebecca. Mandy is in charge of menu inspiration and creation; Rebecca leads the design of all their restaurant locations. More is more is the mantra for both: more colour, more texture, more vibrancy, more life!InLeia mais
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Autor: Meredith Erickson
