Eu recomendo fortemente o livro "Magia na Cozinha: A Reinvenção do Clássico" de Tatiana Silva Koglin. É um livro incrível que tem mais de 500 receitas deliciosas e fáceis de preparar. Os pratos são inspirados em iguarias clássicas da culinária brasileira, mas com uma moderna reinvenção. A autora é uma talentosa chef de cozinha que tem passado mais de 10 anos em busca de ingredientes e técnicas para o preparo de seus pratos. Ela aborda todos os aspectos da culinária, desde o corte dos ingredientes às técnicas de cozimento. Além disso, ela oferece dicas e truques para cada receita para ajudá-lo a obter os melhores resultados. A autora também descreve de forma detalhada cada ingrediente e seu uso para que você possa desfrutar de cada refeição. Este livro é simplesmente incrível para aqueles que desejam aprender a cozinhar pratos clássicos brasileiros com um toque moderno. Se você está procurando pratos autênticos que são saborosos e fáceis de preparar, este livro é perfeito para você. Eu recomendo que você o adicione à sua coleção de livros de culinária hoje mesmo!
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18 Receitas especiais, práticas e diferentes. Faça seus dias mais doces e divertidos com receitas criadas por mim mesma. Dias quentes menos quentes, e dias chuvosos serem menos chuvosos. Mistura de aprendizado com meus grandes fãs na gastronomia como Buddy Valastros e Rita lobo. Doces imperdíveis como brownie de chocolate e petit gateau de doce de leite. Ou mesmo, a moqueca bem baiana e o risotto bem francês. Agradeço minha família e amigos. Bon apetit e se deliciem.
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