Eu recomendo o livro "Livro de Receitas de geleias de frutas Artesanal" de J Campos. É um livro acessível com 500 páginas. É cheio de deliciosas receitas de geleia feitas com frutas. O livro fornece um ótimo guia passo a passo para criar deliciosas geleias artesanais, para que você possa criar geleias saborosas com a fruta da estação e criar receitas saudáveis. É ótimo para iniciantes que nunca fizeram geleia antes e também para aqueles que já têm alguma experiência prática na fabricação de geleias.
O livro mostra como escolher a fruta certa e como obter o melhor sabor e textura. Aprender a trabalhar com frutas frescas e como usar frutas congeladas também é abordado. O livro fornece instruções detalhadas sobre como escolher e limpar as frutas, além de muitas informações sobre os melhores açúcares, especiarias e águas para usar. Tem receitas para criar geleias doces e azedas, e também ensina como fazer geleias mais simples para crianças.
O livro fornece informações sobre os equipamentos necessários para o processo e como usá-los da maneira correta. Aprender como tornar a geleia mais saudável e reduzir o açúcar é outro aspecto importante abordado no livro. J Campos fornece informações sobre como armazenar a geleia, como usar os equipamentos corretamente para evitar acidentes, e como lidar com vidros quentes.
Eu acho que o livro "Livro de Receitas de geleias de frutas Artesanal" de J Campos é uma ótima opção para aqueles que querem aprender a fazer deliciosas geleias artesanais. É um livro completo, de fácil entendimento, que fornece informações detalhadas e instruções passo a passo para fazer deliciosas geleias em casa. Eu recomendo este livro para quem quiser aprender mais sobre a arte de fabricar geleia artesanal.
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Autor: J Campos
