Se você estiver procurando por um livro divertido e informativo sobre como fazer ramen, então recomendo fortemente Let's Make Ramen! A Comic Book Cookbook (English Edition) de Hugh Amano. Esta obra é um guia divertido e intuitivo que ensina aos leitores como preparar saborosos pratos de ramen. O livro começa explicando os ingredientes básicos do ramen e o que é necessário para fazer o caldo. Em seguida, o autor apresenta três receitas originais e uma variedade de outras receitas que podem ser adaptadas de acordo com os ingredientes desejados pelo leitor. O livro também traz uma seção de dicas úteis para ajudar os leitores a preparar melhor seu ramen.
Além de ensinar como fazer ramen, Let's Make Ramen! também traz uma variedade de informações interessantes sobre a história do ramen e sua cultura. O livro também contém ilustrações divertidas e coloridas para ajudar os leitores a se sentirem confiantes na preparação de seus pratos de ramen.
Eu recomendo vivamente Let's Make Ramen! Aos leitores que estão interessados em aprender sobre a história do ramen e também a preparar seus próprios pratos. É um livro divertido, útil e instrutivo que certamente ajudará os leitores a prepararem sabores autênticos de ramen em casa.
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A comic book cookbook with accessible ramen recipes for the home cook, including simple weeknight bowls, weekend project stocks, homemade noodles, and an array of delicious accompaniments, with insights and tips from notable ramen luminaries.Playful and instructive, this hybrid cookbook/graphic novel introduces the history of ramen and provides more than 40 recipes for everything you need to make the perfect bowl at home including tares, broths, noodles, and toppings. Authors Hugh Amano and Sarah Becan present colorful, humorous, and easy-to-follow comics that fully illustrate the necessary steps and ingredients for delicious homemade ramen. Along the way, they share preparation shortcuts that make weeknight ramen a reality; provide meaty tidbits on Japanese culinary traditions; and feature words of wisdom, personal anecdotes, and cultural insights from eminent ramen figures such as chef Ivan Orkin and Ramen Adventures' Brian MacDuckston. Recipes include broths like Shio, Shoyu, Miso, and Tonkotsu, components such as Onsen Eggs, Chashu, and Menma, and offshoots like Mazemen, Tsukemen, and Yakisoba. Ideal for beginners, seasoned cooks, and armchair chefs alike, this comic book cookbook is an accessible, fun, and inviting introduction to one of Japan's most popular and iconic dishes.Leia mais
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Autor: Hugh Amano
